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Barista Pinotage バリスタ ピノタージュ

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
南アフリカ ウエスタンケープ 
造り手
ベルタス・フォーリー【Bertus Fourie】
品種
ピノタージュ100%
生産年
2018年
醸造
発酵:フレンチオーク樽(マロラクティック発酵有り) / 熟成:フレンチオーク樽で澱と共に4ヶ月間
度数
13.5%
容量
750ml
商品コード: sou0191
希望小売価格(税込):¥1,980
販売価格(税込) ¥1,780
 詳細説明
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やや赤みを帯びた深い紫色の外観。

レッドプラムやレッドチェリーの香りをベースに、このワインの核を成すコーヒーやカカオ、ダークチョコレートのほろ甘苦いフレーヴァーが濃密に広がり、鮮明な印象を植え付けられます。

飲み口は柔らかく、口当たりはとても滑らか。やさしいタンニンと中程度の程よい酸味が果実と調和し、全体のバランスを形良く整えているかのよう。

バーベキューやピザパーティーなどカジュアルなシーンにピッタリ。また、食後に甘いチョコレートと一緒にいかがでしょう。最高のペアリングを感じる瞬間が訪れるかもしれません。

【ベルタス・フォーリーについて】
南アフリカの大手ワイナリーKWVでワインメーカーを務めた、ベルタス・フォーリー氏。過去にはワイン醸造学を学び、ステレンボッシュ大学では学士を取得する程の経歴豊かな持ち主です。

そんな彼が満を持して送り出すブランドが「バリスタ」シリーズ。この度ワイン卸売業者とタッグを組み、世界発「コーヒー」をテーマにしたワインを造りだしました。

同シリーズは持続的な香りが非常に印象的。ブレイクタイムに一杯飲みたくなるような、ほっとする味わいとして高く評価されています。

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