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Dashe Les Enfants Terribles Mendocino Cuveeダッシュ レザンファン・テリブル メンドシーノ・キュヴェ ジンファンデル

濃厚果実のカリフォルニア・ジンファンデルとは一線を画した、繊細で複雑な奥深さを感じるエレガントな1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / メンドシーノ
造り手 ダッシュ・セラーズ【Dashe Cellars】
品種 ジンファンデル100%
生産年 2017年
醸造 熟成:フレンチオークの大樽で5ヶ月間
度数 13.8%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: usa0361

希望小売価格(税込):¥5,060

販売価格(税込):¥4,554

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商品詳細

サンフランシスコのソムリエたちの声に応じて造られたワインが、このレ・ザンファン・テリブル。

ブラックプラムや干しブドウの黒系果実アロマを主体に、土やトリュフなど野生味溢れる風味も織り交じっており、一般的な果実味主体のカリフォルニア・ジンファンデルとは少し離れ、複雑味を帯びた風味です。

きめの細かいタンニンが果実によく溶け込んでおり、フランスの銘醸ボージョレ地区のガメイを彷彿させるような、旧世界を思わせる繊細かつエレガントなスタイル。

じんわりと果実が喉奥に染み渡るような印象をもたらし、時間をかけてゆっくりと楽しみたい、そんな味わいです。

【ダッシュについて】
オーナーを務めるのはマイケル・ダッシュ氏。

彼はカリフォルニアの超名門大学UCデイヴィス校で醸造などを学んだあと、ナパワインのファー・ニエンテなど、トップクラスの銘醸地で修行を重ねました。

マイケル氏の向上意欲はニューワールドにとどまる事なく、その後はボルドー・メドックの第1級シャトー、ラフィット・ロートシルトなどでも研究を重ね、一流の経験を身に着けてきました。

彼の妻もまたワインを学ぶ情熱の高い人物であり、ボルドー大学卒業後に有名シャトーで修行を重ねています。

夫婦で立ち上げたこのダッシュは、従来のカリフォルニアワインスタイルにとらわれず、食事に合わせやすい内容でありながらエレガントさを忘れない、美しい繊細さを描いています。

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