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Monsoon Valley Classic Rose モンスーン・バレー クラシック ロゼ / ロゼワイン 辛口 タイ 750ml

赤系果実とトロピカルフルーツのアロマ溢れるフードフレンドリーな1本!タイ最高峰ワイナリーが造るジューシーなロゼ!

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 タイ
造り手 サイアムワイナリー【Siam Winery】
品種 コロンバール、シラーズ
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンク
度数 12.0%
容量 750ml
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商品コード: tha0009

販売価格(税込):¥1,825

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商品詳細

明るいサーモンピンクの美しい色調。魅惑的なレッドチェリーにメロンやマンゴーの甘い香り。スワリングすると感じられる仄かな蜂蜜のニュアンスも食欲をそそります。

口当たりは滑らか。ジューシーな果実味と程よい酸味、心地よいミネラル感はとてもバランスが良く、柔らかな余韻も楽しめる万能選手です。

前菜からボリューム感のある肉や魚料理まで、幅広い料理と合わせやすいワイン。特にお薦めは、生姜や唐辛子、カレーパウダー、ハーブなど酸味や辛味のメリハリがはっきりした料理。

香りと果実味から感じる甘いニュアンスには、炒め玉ねぎなどもよく合います。ただし、素材自体は脂っこくないものをチョイスしてください!

≪受賞歴≫
※ジャパン・ワイン・チャレンジ 2014 銅賞
※香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2014 銅賞
※香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016 金賞

【モンスーン・バレーについて】
2001年、『タイのワイン文化を創造する』というビジョンを持つ起業家のチャラーム・ヨーヴィディヤ氏によって設立。北半球の緯度13度に位置する熱帯の国タイで、素晴らしいワインを造り出すことを目標にスタートしました。

タイの伝統的な葡萄栽培地域である「タブ・クワン」での成功に続いて、2002年、タイ王立研究所による試験栽培プロジェクトへの参加で、ワイン産地には適さないとされていた「ホアヒン」地域のポテンシャルに驚かされることになります。彼は同地域で十分な広さの土地を探し始め、ホアヒンビーチから35km離れた手付かずの渓谷、「バーンコークチャン」に理想的な場所を発見!この地でのワイン造りを決意します。

海に近接するため、夜は丘から海に抜ける涼風により涼しくなる傾向があり、砂質とローム質の土壌は貝殻や化石が豊富で、ワインにミネラル感とフレッシュさを与えます。110haにも及ぶ農園では様々な植物が育ち、葡萄以外の農業プロジェクトも進行中。また生物多様性の観点から、野生動物の生息地としての機能も果たします。

農業の基本は土にあると考え、環境に影響を与える化学薬品や殺虫剤の使用を制限しています。人工肥料の使用を削減するため、葡萄の果皮や種子、剪定した枝葉は全て土に戻され、土壌の微生物の活性化を図ります。近年では古葡萄の幹をバイオ炭に変えるプロジェクトもスタート。バイオ炭は土壌の栄養分と水の貯蔵能力を向上させる力があり、完全有機栽培への実現に向けた大きな第一歩といえます。

モンスーン・バレーのワインは、ロバート・パーカー氏をはじめとする世界トップクラスの評論家から高く評価されると同時に、国際的なコンペティションで300を超える賞を受賞。また2022年にバンコクで開催されたAPEC会議での公式ワインに選ばれるなど、世界水準の優れたワインを造り出す、タイを代表するワインメーカーです。

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