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Parent Pommard パラン ポマール

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
フランス ブルゴーニュ ポマール
造り手
ドメーヌ・パラン【Domaine Parent】
品種
ピノ・ノワール100%
生産年
2014年
醸造
発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽で14ヶ月間、ステンレスタンクで2ヶ月間
度数
13.0%
容量
750ml
商品コード: fow0598
希望小売価格(税込):¥9,790
販売価格(税込) ¥8,350
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ポマール村の第一人者的造り手、パランのピノ・ノワールです。この地は粘土質が含まれた土壌が多いゆえに、力強い骨格を持ったワインが生まれます。

しかしオーナーのアンヌ・パラン女史の手に掛かると、しっかりとしたストラクチャーをベースに、柔らかさやエレガントさも加わり、その女性らしいスタイルには今もなお進化が見られています。

レッドチェリーや赤スグリ、カシスを連想させる新鮮で豊な果実味があり、みずみずしさと旨味が絡みあうように口中に広がります。

適度な骨格のある丸い質感のタンニン。アフターにはリコリスのような甘くスパイシーなニュアンスが残り、複雑さと優雅さが兼ね備わった1本です。

※ビオロジック(有機)栽培のブドウ使用 / 認証機関 : Ecocert

【ドメーヌ・パランについて】
1803年にポマールに拠点を置きワイナリーを設立しました。パランの志は、「完璧なワイン」を求める精神にあります。最新の技術と伝統的な技法をうまく融合させ、世界中のワインファンを魅了しています。

女性ならではの感性でエレガントに上品に仕上げながらも、色合い深く厚みが感じられ、アルコール度数も高いことから飲み応えがあります。繊細さの中にパワフルさも兼ね備えています。

また、土壌と環境にも配慮しており、ビオディナミ農法を実践し、葡萄に優しい造りとなっています。

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