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Bourgogne Haute Cote de Nuits Pinot Noir ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ピノ・ノワール

タイプ
赤ワイン  辛口  ミディアムボディ 
生産地
フランス ブルゴーニュ 
造り手
ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィス【Domaine Guy Simon et Fils】
品種
ピノ・ノワール100%
生産年
2016年
容量
750ml
商品コード: fow0597
希望小売価格(税込):¥2,519
販売価格(税込) ¥2,190
 詳細説明
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淡い朱の色合いが美しい外観。

優しくピュアな赤い果実の風味が広がり、柔らかな酸が深く果実に浸透しています。また、爽やかながら滋味深さもあり、コクのある味わいに仕上がっています。

田舎の郷土料理に囲まれた食卓を思い出すような、どこか懐かしく、温かみに包まれたピノ・ノワールです。

【ドメーヌ・ギィ・シモン・エ・フィスについて】
オート・コート・ド・ニュイはコート・ドールの西側に開けた広大な産地で、およそ20の村の周囲にブドウ畑が広がります。その村の一つマレ・レ・フュセに10代続く名門生産者がドメーヌ・ギィ・シモンです。

畑はコート・ドールの急傾斜に比べるとなだらかな場所にあり、約400mの標高に11haのブドウ園を所有しています。

ワイン造りの他にも、栽培が難しいと言われるカシスを育てており、クレーム・ド・カシスの生産者としても生計が建てられるほどの老舗造り手です。

出来上がったワインのほとんどはネゴシアンに売られていきますが、自社ブランドとしてわずかな量を瓶詰し、国内を中心に少量のみ販売されています。

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