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Scholar & Mason Napa Valley Cabernet Sauvignon スカラー&メイソン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
アメリカ カリフォルニア州 ナパ
造り手
スカラー&メイソン【Scholar & Mason】
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年
2015年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で19ヶ月間
度数
13.7%
容量
750ml
商品コード: usa0384
希望小売価格(税込):¥4,730
販売価格(税込) ¥4,050
 詳細説明
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ナパ・ヴァレーのカリストガとヨントヴィルの優良契約畑の葡萄で造られたカベルネ・ソーヴィニヨン100%の赤ワインです。

ダークチェリーやブラックカラントの上品でみずみずしい果実アロマが豊かに漂います。タンニンはしなやかで、うっとりするような絹の質感。程よい酸と果実が溶け合うように融合した、美しい立体感を感じます。

余韻にはオークに由来する甘やかなバニラや、ダークベリーの繊細で奥ゆかしい風味が僅かに残ります。

どのパーツも主張しすぎる事のない、非常に均整の取れた味わい。一般的なナパ・ヴァレーのワインスタイルとは一線を画した、エレガントで女性的な雰囲気が表現されています。

【スカラー&メイソン】
「学者のような知的さ」と「中世の石造り建物のような骨格」という二つのイメージをワインのコンセプトに掲げるワイナリー。

オーナーで醸造家のダニエル・フィッツジェラルド氏が目指すのは、アルコール感の強すぎない、すべての風味のバランスに優れたヨーロッピアンスタイルの味わい。

10年以上に亘るヨーロッパ生活の中で様々な欧州ワインに触れた経験と、カリフォルニアの銘醸地ナパやソノマの冷涼な土壌で育った葡萄を活かし、酸と果実味のバランスを重視したワインを生み出しています。

彼の造るエレガントでスタイリッシュなテイストは瞬く間に世界に注目され、現在はカリフォルニアで次世代を担う造り手の一人に数えられています。

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