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Crossbarn by Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast クロスバーン・バイ・ポール・ホブス ピノ・ノワール ソノマ・コースト

タイプ
赤ワイン  辛口  ミディアムフルボディ 
生産地
アメリカ カリフォルニア州 ソノマ
造り手
クロスバーン・バイ・ポール・ホブス【Crossbarn by Paul Hobbs】
品種
ピノ・ノワール100%
生産年
2017年
醸造
熟成:オーク樽で10ヶ月間
度数
14.1%
容量
750ml
商品コード: usa0417
希望小売価格(税込):¥6,160
販売価格(税込) ¥5,359
 詳細説明
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ソノマ・コーストは、太平洋から流れ込む海風と霧が、葡萄の成育に最適な昼夜の寒暖差をもたらします。

ソノマ内の複数畑で栽培された完熟したピノ・ノワールだけを厳選して造られ、複雑味が備わったスタイル。

熟したラズベリーやブラックカラント、アメリカンチェリーやブラッドオレンジなど、果物の濃密で甘やかな香りと、麝香(ジャコウジカの腹部にあるジャコウ腺から得られる分泌物を乾燥した香料)やスミレ、紅茶の茶葉やスパイスのアロマが折り重なります。

シルキーなタンニンが骨格を形成。奥底から湧き上がるようなエネルギッシュなアタック、エレガントな舌触りに酔いしれます。

余韻には、焼き菓子を連想する甘く香ばしい風味が感じられ、長く持続します。まさにソノマの名門ポールホブスのレベルの高さを実感できる赤ワインです。

【クロスバーン・バイ・ポール・ホブスについて】
オーナーのポール・ホブス氏は、ナパの銘醸オーパス・ワンのファーストヴィンテージである1979年から醸造チームに加わり、後の4年間は醸造長を任されていた経歴の持ち主。

その後ソノマのシミ・ワイナリーでの副社長兼醸造責任者を経て、ワインコンサルタントとして独立。1991年に念願の自信のワイナリーであるクロスバーンを設立しました。

農家出身の彼は、幼い頃から自然が溢れた農場の納屋(クロス・バーン)を遊び場として育ち、農業の楽しみや素晴らしさ、土地への愛情、そして家族と一緒に努力する喜びを知っていました。

その頃の生活環境が、現在の葡萄栽培における環境保全農法の基盤となっています。

ホブス氏の手に掛かったワインは、素晴らしい骨格を持ったエレガントで複雑なスタイルになり、現在多くのファンから愛されています。カリフォルニア屈指の天才醸造家として、世界中から称賛を浴びている実力派生産者です。

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