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Shared Notes Les Pierrel Qui De Decidertシェアード・ノーツ レ・ピエール・キ・デスィード/約束の石

レーザービームの様に一直線に喉奥まで突き刺さる!ミネラル、塩味、酸味の素晴らしいハーモニー。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ(サンタローザ)
造り手 シェアード・ノーツ【Shared Notes】
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年 2019年
醸造 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽にて8ヶ月
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: usa0443

希望小売価格(税込):¥12,100

セール特価(税込):¥9,668

ポイント: 88 Pt

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商品詳細

ソノマ(カリフォルニア)で今、大注目のワイナリー『シェアード・ノーツ』のレ・ピエール・キ・デスィード/約束の石が限定入荷!(※日本への輸入は120本のみ)

サンタ・ルチア・ハイランドで有名なゲイリー・ピッソーニの次男ジェフ氏とビビアナ・ゴンザレス・レーヴ氏がタッグを組み、「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造った素晴らしいワインです。

完熟したオレンジやルビーグレープフルーツのアロマが溢れ出し、海からの影響を受けた塩味と火打石のようなミネラル感がワインに旨味をもたらしています。

香り同様に凝縮されたエキスのようなギュッと詰まった果実味を、キレのある酸味が見事にキャッチ。余韻まですっきりとした爽快感で満ち溢れます。

フランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブランを彷彿させる、極めて高いミネラル感とフレッシュレモンのような爽快感のある果実味が味わえる1本です。

【シェアード・ノーツについて】
2012年、カリフォルニア・ソノマのサンタローザにワイナリーを設立。

「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称されるワインを造るピッソーニ・ヴィンヤードの創業者の次男でありワインメーカー、ジェフ・ピッソーニ氏と、新進気鋭の女性ワインメーカー、ビビアナ・コンザレス・レーヴ氏による、コラボレーションワイナリーです。

ビビアナ氏は、アメリカ・コロンビアで化学と国際ビジネスを学んだ後、フランス・コニャックで栽培と醸造を学び、ボルドー大学で醸造学士を修得し卒業。ボルドーでシャトー・オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンでワイン醸造技術を学んだ後、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュでも修行しました。

二人は、当時醸造所でビビアナ氏が他のワインを造っていた時に出会い、ビビアナ氏がワイン研修のため南アフリカへ旅立った後、後を追いかける形でジェフ氏も南アフリカを訪問。帰国後二人は愛を育み、ワインメーカー・カップルとなりました。

ワインは、ソーヴィニヨン・ブランから造る2種類の白ワインのみ。フランス・ロワールのプイィ・フュメ、サンセールタイプと、ソーヴィニヨン・ブランに少量のセミヨンをブレンドするボルドーブランタイプです。

葡萄は、カリフォルニアにあるメリーノ・ヴィンヤード、キック・ランチ・ヴィンヤード、ベルタイン・ランチなどの優良な契約畑のものを使用。

今飲んでもフレッシュで楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも十分に秘めた素晴らしいワインを生み出しています。

今後、評価が急上昇していくこと間違いなし!大注目のワイナリーです。

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