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Domaine Oyamada Manriki Rose ドメーヌ・オヤマダ 万力 ロゼ

タイプ
ロゼワイン  辛口 
生産地
日本 山梨県 
造り手
ドメーヌ・オヤマダ【Domaine Oyamada】
品種
甲州60%以上、プチマンサン・シュナンブラン30%以上
生産年
2018年
醸造
発酵:自然酵母を使用しステンレスで / 熟成:古樽で5ヶ月
容量
750ml
商品コード: ipn0054
販売価格(税込) ¥2,310
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山梨市万力地区の南西向きの斜面につくられた段々畑の葡萄を使用。棚栽培で全て短梢で仕立てられており、3品種が1枚の畑に混植されています。1本のみの限定入荷です!

桜餅、ネクタリン、ドライマンゴー、牡丹の花など、華やかで心地よい甘美な香りがふんわりと漂います。

味わいはみずみずしくかつ清涼感があり、繊細で心地よい渋味と酸が上品な輪郭を形成。余韻には、中国茶に似たカテキン質がワインを引き締めるように現れますが、嫌味なく、優しく染み渡っていきます。

無施肥、合成農薬不使用、不耕起、草生栽培など、極ナチュラルにこだわったワインを造り続けるドメーヌ・オヤマダが手掛ける個性豊かな葡萄ブレンドをお楽しみください。

【ドメーヌ・オヤマダについて】
山梨県笛吹市にある大手ワインメーカーのルミエールに16年間勤務し、栽培と醸造の責任者を務めた小山田幸紀氏が、山梨県甲州市の勝沼町に2014年設立したワイナリー。

県内に3haの畑を所有しており、甲州種を中心に無農薬栽培で葡萄を育ています。気候は甲府盆地ならではの厳しい夏の暑さがありますが、昼夜の寒暖差が非常に大きく、葡萄の栽培には適した環境。

また長野県の塩尻にも畑を所有しており、栽培から醸造までの全ての工程をほぼ一人でこなしています。

自然発酵によるナチュラルなテイストを生み出し、豊かで滋味深い味わいが人気を呼んでいる注目の造り手です!リリース後は、毎年早い段階で完売が続いています。
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