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Domaine Oyamada Seba Rouge 【メルマガで完売】ドメーヌ・オヤマダ 洗馬(赤) / 赤ワイン 辛口 フルボディ 日本 750ml

葡萄のポテンシャルと土地の個性が味わえる1本!ベリー系果実味にコーヒー豆の風味が混じりあう奥深い味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 日本 / 長野県 / 塩尻市
造り手 ドメーヌ・オヤマダ【Domaine Oyamada】
品種 カベルネ・フラン主体
生産年 2021年
醸造 発酵:自然酵母を使用しステンレスタンクで / 熟成:古樽12ヶ月
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~2営業日

商品コード: ipn0053s

販売価格(税込):¥2,970

ポイント: 27 Pt

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商品詳細

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無施肥、合成農薬不使用、不耕起、草生栽培など、極ナチュラルにこだわったドメーヌ・オヤマダが手掛ける、野性味感じる赤ワイン!限定入荷です。

スミレなどの紫色の花を思わせる鮮やかな香りに赤しその実、腐葉土、キノコなど土っぽい香りが交じり合います。鰹節のような出汁感の香りも。

2021年はしっとりと落ち着いた印象。香りは強めで、酸とのバランスが良い。
赤黒い果実感と共に滑らかなタンニンがそこはかとなく広がる。
余韻に抜ける香りが洗馬らしく、やや固めの塩味もあり抜群。

【ドメーヌ・オヤマダについて】
山梨県笛吹市にある大手ワインメーカーのルミエールに16年間勤務し、栽培と醸造の責任者を務めた小山田幸紀氏が、山梨県甲州市の勝沼町に2014年設立したワイナリー。

県内に3haの畑を所有しており、甲州種を中心に無農薬栽培で葡萄を育ています。気候は甲府盆地ならではの厳しい夏の暑さがありますが、昼夜の寒暖差が非常に大きく、葡萄の栽培には適した環境。

また長野県の塩尻にも畑を所有しており、栽培から醸造までの全ての工程をほぼ一人でこなしています。

自然発酵によるナチュラルなテイストを生み出し、豊かで滋味深い味わいが人気を呼んでいる注目の造り手です!リリース後は、毎年早い段階で完売が続いています。

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