Domaine Tortochot Charmes Chambertin Grand cru ドメーヌ・トルトショ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2000 / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
ジュヴシャンで4代続く名門ドメーヌが造る希少なバックヴィンテージ!凛とした強さ、エレガンスが際立った女性的なワイン。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン |
造り手 | ドメーヌ・トルトショ【Domaine Tortochot】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2000年 |
醸造 | 熟成:オーク樽にて18ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品コード: fow0792希望小売価格(税込):¥29,700
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- 生産者
- ドメーヌ・トルトショ
商品詳細
ブルゴーニュでワインを造り続け、4代目となる名門ドメーヌ・トルトショ。この生産者が造るワインは、総じてエレガントかつ凝縮感があり、舌の肥えたワインラヴァーから安定した高評価を獲得しています。長期熟成を経て、ワインの飲み頃を迎え花開いた1本。良年2000年の希少なグラン・クリュが限定入荷です!
口内で広がるレッドフルーツのアロマがはっきりと感じられ、そこに芳ばしいオーク香と白コショウのスパイシーなニュアンスがほのかに重なります。
香り同様の豊かなベリー系果実の味わいが広がり、繊細で上品な舌触りが余韻まで続きます。ミネラルをしっかりと含んだ果実味がワインにエネルギーを与え、熟成感がありながら味わいに厚みを与えています。柔らかく繊細、凛とした強さを残したエレガンスが際立った女性的なワインです。
力強さと品格を備えたこのワインは、まさにブルゴーニュの王と呼ばれるに相応しい1本。若々しい堅さがとれた優雅なワインに仕上がっています。
【ドメーヌ・トルトショについて】
4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。
ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ試験的に有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。
ドメーヌ・トルトショでは、栽培に非常に力を注いでおり、枝毎に7–8芽を残し剪定、しっかり摘房。農薬は不使用、害虫駆除には必要な場合のみ天敵を使用。ブドウの成熟を厳しくチェックして収穫など、常に最高品質を追求し続けています。
※古酒についてのお願い※
20年以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が20年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
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