ジュヴレ・シャンベルタン

ナポレオンも愛し、『ブルゴーニュの王』ともいわれるジュヴレ・シャンベルタン。ブルゴーニュワイン街道でも、グラン・クリュ街道の始まりがこの村。もともと、シトー派のベーズ修道院が管理していた『クロ・ド・ベーズ』のワインが貴族の間で有名になったことがこの地区の始まり。この名声を聞いた農夫ベルタンがその隣の畑を開墾し、ブドウを植え、ワインを造ると同様に素晴らしいワインができたそうです。この畑を『シャン・ド・ベルタン(ベルタンの畑)』と呼ぶようになり、これが『シャンベルタン』の始まりになったといわれています。 この『クロ・ド・ベーズ』と『シャンベルタン』はジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中でも別格とされ、現在でも愛されています。9つのグラン・クリュを要す『ジュヴレ・シャンベルタン』。区画は集中していますが、それぞれ、味わいが異なるのがこの地区の妙でもあります。

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