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Domaine Louis Remy Latricières-Chambertin Grand Cru 2000 ドメーヌ・ルイ・レミー ラトリシエール・シャンベルタン 2000 / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml

熟成させてからの出荷にこだわる蔵元『ルイ・レミー』20年を超える熟成の特級『ラトリシエール』は今熟成のピークに。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
造り手 ドメーヌ・ルイ・レミー【Domaine Louis Remy】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2000年
醸造 熟成:樽
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: fow1462

希望小売価格(税込):¥40,700

販売価格(税込):¥36,630

ポイント: 333 Pt

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商品詳細

ジュヴレ・シャンベルタン村の9つのグラン・クリュの中で最もミネラル感がシャープで、引き締まったボディをもつのがこのラトリシエール・シャンベルタン。
ラトリシエール「痩せた土地」という意味が示すように、表土は薄くてすぐに石灰岩の母岩が現れます。

クリマの背後に控えるグリザール渓谷によってもたらされる冷涼な気候の中に、畑の絶妙な傾斜がもたらす日照の強さが、他の特級より少し暖かいというミクロクリマ(※1)を形成しています。

オレンジがかった深いルビー色、紅茶にドライフラワーのような熟成感。ムスク、アニマル、スパイスやハーブのアロマ。

ミディアムボディの上品な果実味。酸味は細かく果実味に溶け込み、さらさらスパイシーなタンニンからラトリシエールらしさを感じる冷たくシルキーなテクスチャー。

(※1)畑ごとの固有の気候のこと、例えば、この畑は谷の出口付近にあるためいつも風が吹いているからワインの味わいも涼し気になる、など

※クール便をご指定下さい※
熟成ワインは温度に大変デリケートです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。

※熟成ワインについてのお願い※
熟成ワインは、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。熟成ワインならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では熟成ワインの交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。

【ドメーヌ・ルイ・レミーについて】
ルイ・レミー(シャンタル・レミー)は、「ブルゴーニュワインは熟成したものがおいしい」という考えから、造ったワインの3分の1は自分の蔵にストックし、熟成を経て飲み頃と判断してから少しずつリリースするというスタイルをとっています。このドメーヌの昔からの伝統です。

このようなワインを小分けにする販売は、ボルドーでは一般的であるものの、ブルゴーニュにおいては多くはありません。

ルイ・レミーのワインの味わいはとても古典的で、押しつけがましさのない自然なバランスです。

今でも馬による耕作と80年超えのブドウ樹から造る僅か面積0.14haのシャンベルタンを始め、ラトリシエール・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュの名だたるグラン・クリュを造っています。
所有する全ての畑が標高が高く、良い区画を所有していることも特徴です。

1821年に創設され、約200年に及ぶ長い歴史のある名門ドメーヌでしたが、相続の関係で所有している畑のほとんどを手放すことになり、一時は規模も縮小してしまいましたが、手元に残った素晴らしいグラン・クリュから素晴らしく古典的なワインを造り続けてきました。

現在では息子のフロリアン氏もドメーヌに加わりクオリティーの向上が著しく、名門ドメーヌはかつての輝きを取り戻しています。

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