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Domaine Chantal Remy Clos de la Roche Grand Cru 2014 ドメーヌ・シャンタル・レミー クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ 2014 / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml

「ロッシュ=岩」という意味のとおり石灰岩の割合が高く石の塊が多く露頭するグラン・クリュ。石の硬質なミネラル感が長い余韻へ。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / モレ・サン・ドニ
造り手 ドメーヌ・シャンタル・レミー【Domaine Chantal Remy】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2014年
醸造 熟成:樽
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678196783
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商品コード: fow1646

希望小売価格(税込):¥46,750

販売価格(税込):¥42,075

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商品詳細

クロ・ド・ラ・ロシュはモレ・サン・ドニ村の最北に位置するグラン・クリュで、この村にある五つのグラン・クリュの中では最大の面積を持ちます。畑の標高は約270~300m、日当たりの良い東向きの斜面に位置。
石灰岩の割合が高く、畑名の由来(フランス語でロッシュ=岩という意味)となった石の塊がところどころ露頭しています。

若いうちは非常に濃い色合いで、力強い果実味と堅牢なタンニンがあります。熟成とともに香りは赤や黒い果実からトリュフや腐葉土に変わり、濃厚でふくよかな果実味と硬質なミネラル感が長い余韻へと続いていきます。

※クール便をご指定下さい(夏場)※
熟成ワインは温度に大変デリケートです。配送中の温度上昇による劣化を防ぐため夏場は必ずクール便をご指定下さいませ。

※熟成ワインについてのお願い※
熟成ワインは、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。熟成ワインならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では熟成ワインの交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。

【ドメーヌ・ルイ・レミーについて】
ルイ・レミー(シャンタル・レミー)は、「ブルゴーニュワインは熟成したものがおいしい」という考えから、造ったワインの3分の1は自分の蔵にストックし、熟成を経て飲み頃と判断してから少しずつリリースするというスタイルをとっています。このドメーヌの昔からの伝統です。

このようなワインを小分けにする販売は、ボルドーでは一般的であるものの、ブルゴーニュにおいては多くはありません。

ルイ・レミーのワインの味わいはとても古典的で、押しつけがましさのない自然なバランスです。

今でも馬による耕作と80年超えのブドウ樹から造る僅か面積0.14haのシャンベルタンを始め、ラトリシエール・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュの名だたるグラン・クリュを造っています。
所有する全ての畑が標高が高く、良い区画を所有していることも特徴です。

1821年に創設され、約200年に及ぶ長い歴史のある名門ドメーヌでしたが、相続の関係で所有している畑のほとんどを手放すことになり、一時は規模も縮小してしまいましたが、手元に残った素晴らしいグラン・クリュから素晴らしく古典的なワインを造り続けてきました。

現在では息子のフロリアン氏もドメーヌに加わりクオリティーの向上が著しく、名門ドメーヌはかつての輝きを取り戻しています。

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