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Qvevri Wine Khikhvi Qvevri クヴェヴリ・ワイン ヒフヴィ クヴェヴリ / オレンジワイン 辛口 ジョージア(グルジア) 750ml
完熟アプリコットやドライフルーツ、むせ返るような花のアロマ！ジョージア土着のヒフヴィで造る濃厚なクヴェヴリワイン！
| タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) |
| 造り手 | クヴェヴリ・ワイン・セラー【Qvevri Wine Cellar】 |
| 品種 | ヒフヴィ100% |
| 生産年 | 2020年 |
| 醸造 | 発酵:クヴェヴリでコールドソーク(コールドマセラシオン)12日間、天然酵母で自然発酵11日間、1日最低24回パンチングダウン実施 / 熟成:ブドウの固形物と共にクヴェヴリで7ヶ月間、ワインだけで2ヶ月間 |
| 度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: geo0111希望小売価格（税込）：￥4,950
販売価格（税込）：￥4,332
ポイント: 39 Pt
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商品詳細
ジョージア東部、カヘチ地方で広く栽培される土着品種「ヒフヴィ」をクヴェヴリ(素焼きの壺)にて発酵・熟成。完熟果実の芳醇なアロマと、奥深く、表現力豊かなオレンジワインです！
熟した黄桃やアプリコットのアロマに、ドライマンゴーやハチミツのニュアンス。数種の花が折り重なるフローラルな香りや、カルダモンやシナモンなどのスイートスパイスも印象的。
口に含むとビロードのような質感で、口当たりは繊細かつ滑らか。濃密な果実味と柔らかなタンニン、穏やかな酸が心地よく調和し、ほのかに漂うナッツやキャラメルのフレーバーが味わいに奥行きを与えています。
アロマティックで風味豊か、美しく仕上げられた「ヒフヴィ クヴェヴリ」は、ゆっくりと味わって頂きたい癒しの1本。高い抗酸化作用と治癒効果を持つ、身体と心に優しいワインです。
【クヴェヴリ・ワイン・セラーについて】
ジョージアに8000年前から伝わるクヴェヴリワイン製法を、現代に継承するワイナリー。
醸造家でオーナーのイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏は、3世代に亘りワイン造りを行ってきた一家に生まれた生粋の伝統的職人でありながら、イタリアで近代醸造も修めた経歴の持ち主です。
畑は葡萄栽培が盛んなカヘチ地区にあり、曽祖父の時代は25haの広さを所有。ワイン造りと葡萄の販売を行っていましたが、その後ソビエト連保の管轄下となり、ほとんどが国の所有地となってしまいます。
ソ連からの独立後、長い経済的困難な時期を経て2015年に『クヴェヴリ・ワイン・セラー』の名で再び始動。見事復興を遂げました。
2016年にリリースした初ヴィンテージのムツヴァネが、いきなり『ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード』で最優秀ジョージアワイン賞を受賞。会場を訪れていた多くの専門家から喝采を浴びました。
その後も上質のクヴェヴリワインの造り手として定着し、世界的ワイン評論家のティム・アトキン氏を始め、多くの評論家から高い評価を得ています。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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