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WG Bergkloster Cuvee weis ヴァイングート・ベルククロシュター キュヴェ ヴァイス(SO2無添加) / オレンジワイン 辛口 ドイツ 750ml

「愛情と熱いエネルギー以外は何も加えない」。新進気鋭の・ドイツの自然派生産者が作るピュアな果実感のオレンジワイン!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ドイツ / ラインヘッセン
造り手 ヴァイングート・ベルククロシュター【WG Bergkloster】
品種 ピノ・グリ40%、バッカス30%、ピノ・ブラン20%、リースリング10%
生産年 2021年
醸造 自然酵母、全房で10日間の醸し、600l~24hlの古樽とフードルで11ヶ月間発酵・熟成、無濾過・無清澄、SO2無添加
度数 11.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(EU bio Logo)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ger0152

希望小売価格(税込):¥3,740

販売価格(税込):¥3,366

ポイント: 31 Pt

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商品詳細

今、ラインヘッセンが熱い!
畑でもセラーでも愛情と熱いエネルギ―以外は何も加えない!
新進気鋭の生産者のオレンジワイン!

ラインヘッセンはドイツで「ライン川の膝」とも呼ばれ、レス、スレート、火山性土壌など多様な土壌に恵まれ、多くの品種が栽培されています。
最近のラインヘッセンでは、自然派や土着の品種を活かした栽培を行う若者が増え、新しいチャレンジをしていることでも注目されています。

この「ヴァイングート(WG) ベルククロシュター」もその一人!

両親から受け継いだBIOの畑で愛情たっぷりに栽培された健康な葡萄を使い、「無濾過、無清澄、亜硫酸塩無添加」のゼロ醸造を行っています。

やや青みがかった色合い。青リンゴやアスパラガスのような爽やかな香りと芳香豊かなムスクのアロマを持っています。
丸く清涼感のある味わいで、口の中にハーブの香りをたっぷりと広げます。

非常に心地の良い味わいで、使用されている4品種がバランスよく調和しています。
アルコール度も抑えめなので、ついつい飲み過ぎてしまいそうです…。

【ヴァイングート・ベルククロシュターについて】
ラインヘッセン地方の南東部のWesthfen村に位置する生産者。東側10㎞弱にライン川が南北に流れる影響で、他の地域より暖かい地域と言われています。

レス土壌と石灰土壌の畑は、両親の代にBIOへ転換され「EU bio Logo」の認証を得ています。

ガイゼンハイム大学で醸造を学び、ドイツ、オーストリアのワイナリーで研修を積み、2017年には実家のワイナリーを継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りに従事しています。

『自然を最大限尊重し、ブドウ樹が成長する過程やセラー内で自然と微生物を信じ余計な介入や妨げは絶対にしない。
愛情と熱いエネルギ―以外は何も加えない』のモットーの元、無清澄・無濾過・亜硫酸無添加のいわゆるゼロ醸造を行っています。

日々、様々な人の意見を聞き改善を続ける、今後が楽しみな生産者です。

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