Hermann Donhoff Norheimer Kirschheheck Riesling Spatleseヘルマン・デンホフ ノルハイマー・キルッシュヘック リースリング シュペートレーゼ

独・ナーエ地方を代表する名実共にトップの生産者!上品で甘美な味わいのリースリングに特化し、造り続け世界中で称賛!

タイプ 白ワイン / 甘口
生産地 ドイツ / ナーエ
造り手 ヘルマン・デンホフ醸造所【Weingut Hermann Donhoff】
品種 リースリング100%
生産年 2018年
醸造 発酵:天然酵母を使用しステンレスタンク
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ger0101

希望小売価格(税込):¥5,500

販売価格(税込):¥4,950

ポイント: 45 Pt

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商品詳細

ドイツ南部のワイン銘醸地、ファルツ屈指の名門「デンホフ」が手掛けた遅摘み葡萄で仕立てる甘口白。収穫はすべて手摘み、収量を制限し密度が高く凝縮感のある葡萄を厳選。優れたリースリングワイン造りに特化した、造り手の技が光る秀逸品です。

輝きのあるイエローの外観。グラスから溢れ出す熟れた白桃や洋梨、ドライレーズンの甘い果実のアロマに、白い花、ほのかに貝殻を想わせる香りが折り重なります。

口に含むと、凛とした酸と熟した果実の甘味がバランスのよい味わい。上質なミネラルがよく調和し、エレガントで深く 長い余韻へと繋がります。

ナーエ地域特有のミネラルを多く含んだ火山岩の特徴が表現された、独特の芳香と果実味を持ち合わせ、他にはない味わいです。幸せな気持ちに包まれる甘やかな余韻は、ローストビーフや和牛のたたき、グラタン、ロールキャベツなどに合い、食事を一緒に楽しみたくなる1本です。

【ヘルマン・デンホフ醸造所】
ドイツ南西部、モーゼル川とライン川の間に位置するナーエに1750年から続くワイナリー。設立当初より家族で経営し、地方を代表する名実共にトップの生産者です。

初代当主のヘルマン・デンホフ氏時代は、リースリング種を使用したワイン造りの研究に没頭し、孫にあたる3代目の現在当主ヘルムート・デーンホーフ氏に脈々とその情熱が引き継がれています。その評価は、世界的権威とされるワイン専門誌「デキャンタ誌」は「ドイツ代表の優れたリースリングを造り手」と紹介し、また有名ワイン評論家ロバート・パーカー氏は「ナーエのスーパースター」とヘルムート氏を絶賛。世界的な成功を収めています。

所有する28haの畑は、ナーエ地域特有のスレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩。そのため力強く上質なミネラルを伴うリースリング・ワインが生まれています。葡萄栽培の際、化学薬品の使用は必要最低限にし、収穫はすべて手摘み。収量を制限し密度の高く凝縮感のある葡萄を厳選しています。発酵には野生酵母を使用し、熟成はその年の葡萄のでき具合により、木製樽とステンレスタンクをつかい分けおり、完成度の高い芸術的なワインを生み出しています。

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