Heliocentric Same River Twiceヘリオセントリック セイム・リヴァー・トワイス

国籍を超えた二人の想いが生んだ「フレッシュで毎日飲めるワイン」!南仏の魅力たっぷり詰まった、するりと飲めるジューシー赤。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / 南ローヌ
造り手 ヘリオセントリック【Heliocentric】
品種 グルナッシュ80%、シラー20%
生産年 2018年
醸造 発酵:ステンレスタンクで1日醸し、その後さらに14日間 / 熟成:セメントタンクで9ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0810

希望小売価格(税込):¥2,640

セール特価(税込):¥2,114

ポイント: 19 Pt

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商品詳細

ワイン商ジェームス・ダンスタン氏と日本人、中川彰子さんのワインへの情熱から生まれた「フレッシュで毎日飲めるワイン」!南フランスを知り尽くした二人だからこそ実現できる、グルナッシュとシラーをブレンドしたジューシーな味わい。そこに柔らかな酸味を纏った、たっぷりとした果実味が魅力です。

ワイン名「Same River Twice」とはギリシャの哲学者、ヘラクレイトスの格言「人は同じ川に2度足を踏み入れることはできない、なぜなら流れは常に変わっているからだ(人生も然り)」から引用。同じボトルのワインでも、1杯目と2杯目は違う味わい、数年後にはまた違う味わいに…。愛するワインにも見られる変化から、その名を付けました。

紫がかった明るい色調のルビーの外観。グラス注ぐとチェリーやラズベリーの赤果実のアロマに、ドライハーブ、黒胡椒のスパイス香りがいきいきと立ち昇ります。

摘みたてのいちごの新鮮な果実味が口いっぱいに広がり、ジューシーで若々しい印象。のびやかな酸とスムーズなタンニンとの調和は心地よく、クールなスパイス感を伴う余韻が短めに舌に残り、キレの良さを感じます。

まったく嫌みを感じることの無い、すいすいと飲める親しみやすさに魅了される逸品。普段にお食事に気軽に取り入れて欲しい、合わせるお料理を選ばないワインです。

【ヘリオセントリックについて】
2019年南ローヌに造られた ネゴシアン(葡萄の栽培はせず、生産者から仕入れた瓶詰めワインを国内外へ流通させる卸売業)。20年近く日本にワインを紹介してきたジェームス・ダンスタン氏と中川彰子氏の二人が設立しました。ワイナリー名の「ヘリオセントリック」とは「太陽中心の」という意味で、宇宙の中心は太陽という地動説に基づく概念が由来です。

以前は南ローヌを始め、各国の自然派ワイン生産者と提携し、卸売をしていましたが、ほとんどが大手のネゴシアンに渡り、彼らのワインがどこで、どのワイン名で売られているのかもわからない状況でした。  

そこで、自分たちの手だけで自然派ワインを世に出したい、と一念発起。生産者と共に収穫、醸造、ブレンドを共におこない、2018年にファーストヴィンテージをリリースしました。

彼らは常に「伝統的な昔ながらのワインを造る」ということにこだわりを持ち続け、品種と土地の個性をしっかり感じ、かつフレッシュで毎日飲めるワイン造り目指しています。

畑ではオーガニックで認められる銅やボルドー液などは、ほとんど使っていません。発酵は自然酵母を使い、酸化防止剤はほんの少量の使用、瓶詰は月や天体の動きに合わせているなど、自然の営みに沿った醸造を行っています。

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