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Mustela Langhe Chardonnay ムステラ ランゲ・シャルドネ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

若いパイナップルのようなシャキッとした甘酸っぱさが魅力。旨味もあるスッキリ辛口な味わいは、ワイン単体でもグラスが進む!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / ピエモンテ州
造り手 アジィエンダ・アグリコーラ・ムステラ【Azienda Agricola Mustela】
品種 シャルドネ100%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法green experience
JAN 4997678187804
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商品コード: ita0607

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販売価格(税込):¥2,178

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商品詳細

北イタリア、ピエモンテの新星醸造家が造る、カジュアルな中に美味しさが詰まった1本!樽熟成をしないことで、葡萄が持つフルーティーな旨味が際立つワインに仕上がっています。飲み心地抜群!食欲をそそられるドライな口当たりが魅力です。
グリーンがかった明るい麦わら色の色調。黄色いりんごの熟した果実のアロマに、ジャスミンなどの白い花のニュアンス、ドライハーブのアロマが爽やかにグラスから立ち昇ります。

口に含むと、若いパイナップルのような甘酸っぱさが広がり、いきいきとした印象。味わいの中盤から伸びやかな酸とミネラルが感じられ、味わいにメリハリを与えています。余韻にはオレンジの皮を想わせるアロマがほんのり舌に残り、キレの良いフィニッシュへと導きます。

飲み飽きることのないスッキリとした辛口の味わいは、日常使いにぴったり。気兼ねなく、様々なシーンに合わせてお楽しみください。

【アジィエンダ・アグリコーラ ムステラについて】
1978年、バルバレスコにほど近いトレッツォ・ティネッラ村に、アジィエンダ・アグリコーラ ムステラワイナリーは設立されました。

もともとは醸造所へブドウを販売する栽培農家でしたが、ワイナリーとなってからはモスカート・ビアンコ種から始まり、徐々に別の品種にも着手しました。自社にて醸造・瓶詰めを行うようになったのは2003年からで、それを機にジュリアーノ・イウオリオ氏はワイナリーで働き始めました。

彼は、健康的な畑を維持するために、基本的には化学肥料・除草剤などは散布しない減農薬(リュット・レゾネ)の手法を取り入れています。収穫はスピードを重視し、収穫後はすぐにワイナリーへ運んでいます。
また、樽の風味が出過ぎないように試飲を欠かしません。

新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまう為、あまり新樽を多くしないそうです。ワイナリーの歴史としてはまだ非常に浅いですが、ジュリアーノ・イウオリオ氏は常に新しい息吹を投入してきた強い情熱の持ち主で、既に各方面から注目の的となっている人物です。

まさに、ピエモンテの次世代を担うニューウェーブであり、今後の飛躍も期待されています!!

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