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Hirtzberger Gruner Veltliner Rotes Tor Federspiel ヒルツベルガー グリューナー・ヴェルトリーナー ローテス・トール フェーダーシュピール / 白ワイン 辛口 オーストリア 750ml
オーストリア最高格付け生産者！リンゴや洋梨を感じるフルーティな果実味が美味しい。出汁がきいた和食に合わせるのがお勧め！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | オーストリア / ニーダーエスターライヒ州 / ヴァッハウ |
| 造り手 | ヒルツベルガー【Hirtzberger】 |
| 品種 | リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー |
| 生産年 | 2017年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:リースリングはアカシアの樽、グリューナー・ヴェルトリーナーはオーク樽 |
| 度数 | 12.1% |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ous0130希望小売価格（税込）：￥5,390
販売価格（税込）：￥4,851
ポイント: 44 Pt
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商品詳細
オーストリアの著名ワイン評価誌「ファルスタッフ」で、最高格付け5ツ星を獲得した「ヒルツベルガー」。世代を渡り、テロワールの個性を美しくワインに表現する伝統的生産者です。こちらのワインは、ヴァッハウの銘醸畑「ローテス・トール」の葡萄を使用。スレート土壌が生み出すミネラル感に満ちた、みずみずしい果実味をご堪能いただける素晴らしい1本です。
生産地ヴァッハウは、地区独自の格付けを設けワインの品質を保証しています。こちらのワインの格付けは「フェーダーシュピール」。様々な料理と合わせやすい果実味豊かなフルボディの辛口、というカテゴリーに属しています。
緑色がかった輝きのあるライムイエローの外観。グラスに注ぐと、黄色いりんご、アプリコットの芳醇な果実香に、ドライハーブ、白胡椒のアロマ、樽熟成由来のスモーク香が複雑なニュアンスを与えています。
ふくよかな洋梨の果実味に、丸みを帯びた酸が綺麗に溶け込み、華やかな印象。豊かなミネラルが全体を支え、しっかりとした骨格を形成しています。ほのかな苦みと塩味を含んだ余韻が長く続き、白い花を想わせるフローラルなアロマが鼻腔を駆け抜けます。
緻密でボリューム感を感じる、飲み心地の良い味わい。魚介料理やお寿司、出汁がきいた和食とも非常に良く合います。
【ヒルツベルガーについて】
オーストリア北部、ドナウ川下流地域に広がるヴァッハウ地方、シュピッツ村にあるワイナリー。13世紀に葡萄の樹を畑が植えられ、以来5世代にわたって葡萄を造り続けています。現在は、当主フランツ・ヒルツベルガーとその息子が葡萄栽培と醸造を担当。テロワールを反映させた、個性あるワインを造りは高く評価され、オーストリアの最も権威あるワイン誌「ファルスタッフ」で、最高ランクの5ツ星に格付けされました。
ヴァッハウのほとんどのワインメーカーが、観光客向けの軽い甘口ワインを主に生産していた頃から、ヒルツベルガーはこの地のテロワールが生み出す独特の風味を見出し、高品質のワイン造りにこだわってきました。
その信念を突き通すには、ヴァッハウ峡谷の干ばつ問題、急斜面に畑を造る為の石材運搬など様々な問題がありました。それらを克服したヒルツベルガーの努力のおかげで、現在ヴァッハウは世界的な白ワインの銘醸地として知られることになったのは言うまでもありません。
「ヴァッハウワイン」のさらなる向上を目指し、オーストリアワイン法とは別に、独自の品質基準を持つ生産者サークル「ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス協会」を創立。現在も会長として惜しまない情熱を、地区のワイン造りに注いでいます。
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