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Vigneti del Salento Zolla Susumaniello ヴィエニティ・デル・サレント ゾッラ・ススマニエッロ
州全体の収量約0.02％しか採れない大変希少な「ススマニエッロ」ワイン！活気に満ち溢れた非常にリッチ＆コクのある味わい。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / プーリア州 |
| 造り手 | ヴィニエティ・デル・サレント【Vigneti del Salento】 |
| 品種 | ススマニエッロ100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンクで8～10日間、ステンレスタンクでマロラティック発酵 / 熟成:アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で６ヶ月間 |
| 度数 | 14.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | https://www.budouya.jp/feature/Farnese |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ita0628希望小売価格（税込）：￥2,970
販売価格（税込）：￥2,673
ポイント: 24 Pt
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商品詳細
とてつもないインパクトの強さ！プーリア州の希少土着品種「ススマニエッロ」を100%使用。遅積み葡萄のエキスが詰まった濃厚な味わいが魅力です。
ススマニエッロはイタリアを代表する黒葡萄サンジョヴエーゼの親戚にあたり、プーリア州全体の葡萄収穫量約0.02％しか採れない大変希少な品種です。栽培の難しさから一時は絶滅の危機に瀕していましたが、数あるプーリア州のワイナリーの中で、数件の生産者だけがこの貴重な葡萄の復活に賭け、ワイン造りを成功させました。活気に満ち溢れた非常にリッチ＆コクのある果実味をご堪能いただけます。
深いルビーレッドの色合い。ブラックベリーのジャムやブランデー漬けのプラムの凝縮した甘い果実香、かすかにナツメグやリコリス、シナモンのスパイシーなアロマ、バニラの香りが次から次へと立ち昇ります。
よく熟したブラックチェリーの濃い果実味に、ベルベットのようにしなやかなタンニンが美しく纏わり、口当たりは滑らか。穏やかな酸がゆっくりと口内を潤し、エレガントな表情を演出します。ドライフルーツの濃密な果実の風味が余韻に長く残ります。
合わせるならやっぱりお肉料理！力強い味わいは、開けてから2日目、3日目も変わらずお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫
※ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2022 94点(2019ヴィンテージ)
【ヴィエニティ・デル・サレントについて】
イタリアのトップ生産者「ファルネーゼ」グループがプーリア州で展開するプロジェクト。イタリア半島かかと部分にあたるプーリア南部、マンドゥーリアとサーヴァの間に畑があります。古い葡萄の樹を持っている栽培農家と契約を結んでいます。
土壌は鉄分を多く含んだ赤色の土と粘土質。下層土には石が沢山詰まっており、土は痩せています。周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらすことはありません。そのため葡萄は水分を求め深く根を張ります。
また日中は大変暑く、夜はアドリア海からの冷たい風が吹き抜けるため日中と夜の気温差が大きいことが特徴です。
これらの条件から豊かなアロマと凝縮した果実味を持つ葡萄が育ちます。全ての葡萄を遅積みにし、熟した後は水分を与えず長く樹に付け乾燥させます。水分を失った葡萄は、旨味とエキスを凝縮させ、インパクトのある濃い味わいのワインを生み出しています。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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