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Champagne Chapuy Brut Tradition Half 375ml NV シャンパーニュ・シャピュイ ブリュット トラディション ハーフ NV / シャンパーニュ 辛口 フランス 375ml
JAL国内線ファーストクラス採用！世界的評論誌で高得点！3つの葡萄品種の良い個性が重なり合う、リッチで肉厚な1本。
| タイプ | シャンパーニュ / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / シャンパーニュ |
| 造り手 | シャンパーニュ・シャピュイ【Champagne Chapuy】 |
| 品種 | シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ムニエ25% |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンク、その後瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内で21ヶ月間以上、ドサージュ:8g/L |
| 容量 | 375ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow0890希望小売価格（税込）：￥4,356
販売価格（税込）：￥3,920
ポイント: 36 Pt
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- 生産者
- シャンパーニュ・シャピュイ
商品詳細
JAL国内線ファーストクラスに採用！ワイン評価誌「ワイン・スぺクテーター」91点獲得、ワインガイド「ギド・アシェット」にも掲載された実績あるシャンパーニュ！
こちらは、シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、オジェ村でつくられた１本。優れた石灰質土壌で育った葡萄の豊かなミネラル、華やかな果実感が次のグラスを誘います。
淡く麦わら色がかったイエローの外観。キメの細かいクリーミーな泡と共に、グレープフルーツや白桃のフルーティーな果実のアロア、白い花やブリオッシュ、蜂蜜の豊満な香りが立ち昇ります。
口に含むと洋梨の果実味と細やかな酸が広がり、フレッシュな印象。洗練されたミネラルが全体を支え、上品な口当たりを演出しています。瓶内二次発酵由来の香ばしい風味が膨らみ、贅沢な余韻が長く続きます。
しっかりした味わい、持続性の高い泡の美しさ。誰もが納得する満点の飲み心地です。造り手が目指す、コストパフォーマンスの高い上質なシャンパーニュを是非ご堪能ください。。
≪受賞歴≫
※ワイン・スペクテ―ター 91点
※ギド・アシェット2011年版 2ツ星
【シャンパーニュ・シャピュイについて】
シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村にある家族経営のワイナリー。シャピュイ家はフランス革命の時代からワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年からシャンパーニュの生産を開始しました。
畑は優れた石灰質土壌で、石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいの葡萄が生み出されます。葡萄の樹は古いもので樹齢50～60年。10年以上前より有機栽培を実施し、除草剤、殺虫剤は一切使用していません。
シャンパーニュに使用するのはテット・ド・キュヴェ(最初に絞った一番搾り果汁)のみ。プルミエ・タイユ(二番搾り果汁)はワイン業者へ、残りの果汁はマールとして使用する行者に売却をしています。また畑毎、葡萄毎に別々のタンクで一次発酵を行い、リキュール・デクスペディション(甘辛度を調節するリキュール)にはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
世界的な影響力を持つワイン専門誌「ワイン・スペクテーター」のテイスター、ブルース・アンデルソン氏は2006年シャンパーニュ特集でシャピュイのブラン・ド・ブランを取り上げ、「数あるノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランの中で私の一番のお気に入り」と言及しています。
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