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Karim Vionnet Beaujolais Village Nouveau 2021 【完売御礼】カリーム・ヴィオネ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021 / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml

葡萄屋おすすめの「もぎたてフルーツのような果実味」を生み出す自然派!パリのワインショップで、あっという間に完売する銘品。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ボジョレー
造り手 カリーム・ヴィオネ【Karim Vionnet】
品種 ガメイ100%
生産年 2021年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: fow0911

希望小売価格(税込):¥3,575

販売価格(税込):¥3,218

ポイント: 29 Pt

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商品詳細

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「もぎたてフルーツのような果実味」を得意とする自然派の造り手「カリーム・ヴィオネ」。「果実のみずみずしさは他の生産者より抜きんでているものがある」とボジョレー地区の巨匠から一目を置かれる生産者です。特にヌーヴォーは、パリのワインショップやバーでも非常に人気が高く、あっという間に売り切れてしまう銘品となっています。

「畑はボージョレの中では高い場所にある傾斜に恵まれた南南東。そのため大変日当たりが良く、酸とボリュームとのバランスがとれた素晴らしいボージョレが出来上がる」とカムール氏は自身を持って語っています。しぼりたて葡萄の旨味たっぷりの自然派のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー!ぜひご堪能ください!

【生産者コメント】
2021年は春の霜害から始まり夏は日照不足のため、葡萄の色付きが前年よりも3週間遅れてしまいました。葡萄が栄養不足にならないよう夏季剪定は行わず、伸び切った枝をまとめて紐で止めるという昔ながらの方法を行ったところ、功を奏し葉が青々と成長。葡萄の色付きはとても良くなりました。思っていた以上に健全な葡萄の房が多くあり、厳しい気候下でも品質的にトップだった2012年のようなワインができると自信を持っています。

【カリーム・ヴィオネについて】
1990年ボジョレーの自然派ワインの重鎮と呼ばれるジャン・ポール・デヴネの兄のワイナリーで働き始め、醸造を学びました。その後ビオロジック農法を行うことを決意し、2000年醸造学校に通いながら、マルセル・ラピエール、ギィ・ブルトンというボジョレー自然派ワインの大御所で修業を積みます。

2002年よりギィ・ブルトンのワイナリーの醸造責任者となり、2006年2haの自社畑を購入。自らのワイナリーを立ち上げました。所有する葡萄の品種は、ガメイのみで、樹齢は平均約 45 年。畑は 100%ビオロジックで、散布剤は硫黄とボルドー液散布のみを使用しています。

カリームの造るワインの特徴は「もぎたてフルーツのような果実味」。特にヌーヴォー(新酒)は、みずみずしさが他のものより秀でていると高い評価を得ています。

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