Old Boy Hey Girl! Frizzante Rosatoオールド・ボーイ ヘイ・ガール! フリッツァンテ・ロザート (SO2無添加)

ピノ&シャルドネの良いとこどり!SO2一切不使用、自然派ロゼ・スパークリング!辛口なのに葡萄の優しい甘みが癖になる味わい。

タイプ スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ
生産地 イタリア / ヴェネト州
造り手 オールド・ボーイ【Old Boy】
品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
生産年 2019年
醸造 発酵:ピノ・ノワールは直接圧搾、シャルドネは7日間マセラシオン。ステンレスタンクでブレンドし発酵後、残った糖分のみを使い瓶内二次発酵。酸化防止剤不使用
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: ita0646

希望小売価格(税込):¥3,960

販売価格(税込):¥3,564

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

「新しいことを発見したい!」という2人の若き醸造家の好奇心が味わいに映し出された、自然派ロゼスパークリング!醸造の際に保存剤SO2は一切不使用。品種、テロワール、瓶内二次発酵が生み出す酵母感…こだわった造りを感じとることができます。こちらのワインは、澱を混ぜて濁らせてから飲む方が断然オススメ!円やかさと複雑味が味わいにプラスされ、唯一無二の美味しさ!

チャーミングな果実味から始まり、終わりは舌に染み入るふくよかな葡萄の旨味が印象的。一杯一杯飲むたびに違った表情を見せるは、自然派の造り手ならでは。健康的に熟した、葡萄の本質が感じ取れます。

ほのかに濁ったサーモンピンクの外観。グラスに注ぐとレッドチェリーやザクロなどの赤果実のアロマ、ほのかにミントやタイム、白胡椒の香りが爽やかに立ち昇ります。

クリーミーな質感のきめ細かい泡と共に、やわらかな酸味と優しい葡萄の旨味が広がり、口当たりはまろやか。心地よいミネラル、サクッとしたアップルパイを想わせる香ばしい風味が余韻に残り、チャーミングな後味を演出しています。

クールなワインラベルとは裏腹に、親しみやすく柔らかな味わい。ピクニックやバーベキューお花見など、野外で皆で楽しく飲みたくなるスパークリングワインです。

【オールド・ボーイについて】
「自分達のアイデアを盛り込んだワインを造りたい!」そんな想いから2018年、アルベルト氏とヴァレリア女史が誕生させたプロジェクト。ヴェネト州のビオディナミ生産者の葡萄を購入し、醸造には人的介入を極力排除。S02の添加は一切されていない、オーガニックワインの造り手です。

2人の培ってきた経験、新しいことを発見したいという好奇心から生まれたのが、「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」。健康で熟した葡萄の本質がワインに表現されています。

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