Cave de Gan Jurancon Grand Large カーヴ・ド・ガン・ジュランソン グラン・ラルジュ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
オレンジシャーベットのようにキレのある柑橘風味。雑味が無くすっきりと心地よく仕上げた辛口。甘美で華やかな香りにうっとり。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / 南西地方 / ジュランソン |
造り手 | カーヴ・ド・ガン・ジュランソン【Cave de Gan Jurancon】 |
品種 | グロ・マンサン100% |
生産年 | 2022年 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
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商品詳細
ピレネー山脈の風が生み出す澄んだ酸と豊富な柑橘アロマ!雑味が無くすっきりと心地よく仕上がった、AOCジュランソン辛口・白。甘口ワインが有名なAOCジュランソンですが、すっきり系白ワインも外せません!葡萄の魅力を感じていただける1本です。
ジュランソンでよく栽培される土着白葡萄品種「グロ・マンサン」を100%使用。葡萄が完全に熟す前、フレッシュな酸と芳醇な香りが豊富に含まれた状態で摘みとることにより、葡萄の個性をワインに映し出しています。発酵は低温で行い冬のうちに瓶詰め。醸造過程で葡萄由来のアロマを逃すことなく仕上げています。
熟したレモン、オレンジの爽やかな柑橘系のアロマがたっぷりと含まれ、グラスから爽やかに立ち昇ります。少し温度が上がるとドライハーブや蜜のニュアンスが現れ、香りに深みを与えています。
口に含むとオレンジシャーベットを想わせるキレのある柑橘風味が広がり、フレッシュな印象を与えます。はっきりとした酸は全体を引き締め心地よい飲み口を演出。余韻には自然な蜜の甘い風味がスムーズ流れ、すっきりとしたフィニッシュを迎えます。
8℃~10℃といった少し低めの温度でお飲みいただくことをお勧めします。
【カーヴ・ド・ガン・ジュランソンについて】
ピレネー山脈に向かい合う、標高300mのエリアAOCジュランソンに1949年設立。現在はAOCジュランソンとAOCベアルン、2つの地区で300件の農家が契約している非常に優良な共同組合です。
ピレネー山脈から流れている10本の小川は渓谷を形成し、ほとんどのワイン畑はこの斜面沿い位置しています。土壌は砂質と粘土土壌が混ざったもの、氷河が運ぶ丸い形をした礫(つぶて)から形成され、適度な保水がなされています。主要葡萄品種は、プチマンサンとグロマンサン。辛口と甘口のワインを造っています。
瓶詰製造機やステンレスタンクなどは最新のものを使用し、高品質であることはもちろん、品質の安定したワインを生産することで知られています。
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