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Chateau Figeac シャトー・フィジャック / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

シュヴァル・ブランも元々はここの一部だったという、3世紀から続くサン・テミリオンの名門シャトー。飲み頃を迎えた貴重な古酒。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー / サン・テミリオン
造り手 シャトー・フィジャック【Chateau Figeac】
品種 メルロー
生産年 2017年
度数 13.5%
容量 750ml
JAN 4997678192617
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商品コード: bor0241

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販売価格(税込):¥47,520

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商品詳細

シャトー・フィジャックはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第1特別級B)に格付けられており、サン・テミリオン最大のエレガンスを提供する生産者と言われています。
現在のシャトーが建つ場所は、2世紀には既に城が存在していた記録があり、当時の遺跡の一部が現在も残存しています。

14世紀に入り所有権はサン・テミリオンの名士カルル家の手に渡ります。彼らはブドウ栽培の他に、商売で成功を収めていた事業家であり、200haにも及ぶ広大な土地を所有していました。

しかし、不況の煽りを受けた19世紀には土地の半分を売却。その後の50年間で5回にも渡るシャトーの所有権交代が繰り広げられました。

その後1892年に、現在のオーナー一族・マノンクール家が、傑出したテロワールを構成する3つの砂利墳丘を買収。現代フィジャックのワイン・スタイルの礎を築き、地位を確立させます。

先代のティエリー・マノンクール氏が最初のヴィンテージを造ったのは1943年。これがフィジャックを復活に導いたといわれるワインです。

カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネフラン35%、メルロー30%という決定的なブドウの割合を決めたフィジャック・スタイルも、ティエリーが考案しています。

畑はサン・テミリオンの西に位置する林に囲まれた3つの区画40haからなり、この林が強風や伝染病害から守ってくれる重要な役割を担っています。

土壌は雨水を自然排水する最も良好な砂利表層の斜面で、約8メートルから成る深い層は、良いブドウ木の成長と完全な成熟を促進する優れたポテンシャルが秘められています。

畑以外にも14haの敷地を所有しており、醸造所の他に牧草地・池・森林で構成され、自然とブドウが共存できる環境を作りあげています。

現在はマノンクール家の娘たちにシャトーの運営が引き継がれ、高度な技を持つ熟練のワインメーカーを率いたチームにより、フィジャックの高いクオリティが守られています。

彼らが大切にしている事は「精神と知識の共有」。常に革新を試み卓越した品質の提供、そしてスタッフ一人ひとりの価値を守る事に全霊を捧げています。

【テイスティングコメント】
ブラックベリー、カラント、熟したプラムなど繊細な赤系果実や黒系果実の果実香に、バルサミコ酢、皮革、樹脂、胡椒、タバコ、スモークした野菜の複雑なニュアンスが絡み合うように漂います。

果実味はまろやかになり、タンニンは綺麗に溶け込み舌触りはビロードのように滑らか。優しい印象ながら、元々の凝縮感のある果実味を感じさせる、骨格のある力強いボディを楽しめます。

今、まさに飲み頃を迎えた素晴らしい熟成感。是非、ボルドー右岸の上質メルローのポテンシャルをご堪能ください。

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