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Sam Harrop Grand Amateur Watchmaker Chardonnay サム・ハロップ グランド・アマチュア ウォッチメーカー シャルドネ / 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml

控えめな木樽の風味と自然な果実の甘味が絡みあう、長く美しい余韻にうっとり。「マスター・オブ・ワイン」が造るプレミアム白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ニュージーランド / ノース・アイランド
造り手 サム・ハロップ【Sam Harrop】
品種 シャルドネ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:全房をプレスし74時間漬け込みステンレス発酵、後半フレンチオーク樽発酵 / 熟成:フレンチオーク樽で11ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 4997678137694
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商品コード: new0061

希望小売価格(税込):¥6,050

販売価格(税込):¥5,445

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商品詳細

ワイン界の最高峰資格「マスター・オブ・ワイン」を最優秀&最年少で合格した奇才サム・ハロップ氏自ら手掛けるプレミアム・シャルドネ!
葡萄栽培から出荷までのすべての工程において一切の妥協を許さず、出荷前の点検もハロップ氏自らが行っています。複雑かつ芳醇なアロマ、ミネラル感溢れる焦点の定まった味わい…造り手の並外れた感性がワインに映し出された素晴らしい1本です。

「グランド・アマチュア」シリーズは、1960年代に金星の太陽面通過の最初の観測を行った、エレミア・ホックスらの職業をワイン名に冠しています。こちらのワインは「ウォッチメーカー=時計職人」。学者でもない青年達が、名誉のためではなく、情熱をかけて天文学上歴史に残る発見をしたことに、ハロップ氏が敬意を表しワイン名としました。

熟したりんごやレモンシャーベット、煮詰めたオレンジの甘酸っぱい果実香、バニラ、カラメル、かすかにマッチを擦った時のような火打石の香りも感じます。

柑橘果実のアロマ、柔らかく甘い果肉を含んだ洋梨の果実味が口いっぱいに広がる、厚みのある印象。綺麗に溶け込んだ穏やかな酸と程よいミネラルが、豊かな旨味を引き出しています。控えめな木樽の風味と自然な果実の甘味が絡みあい、長く美しい余韻へと導きます。

土地が生み出す葡萄の個性が、削がれること無く味わいに反映されています。見事な質感と果実味…必飲です!

【サム・ハロップについて】
世界的ワインコンサルタントとして活躍するサム・ハロップ氏が、母国ニュージーランド北島のワイへケ島に設立したワイナリー。ハロップ氏は2003年ワインの超最難関資格「マスター・オブ・ワイン」を、当時最年少の31歳で最優秀成績&ストレート合格を果たした、類稀なる才能の持ち主です。

ハロップ氏は世界最大規模のワインコンペティション「IWC」の共同議長を歴任する一方、スペインの「ボデガス・フォンタナ」やニュージーランドの「スプリング・クリーク」などのコンサルティングも担当。近年ではIWC日本酒審査部門「Sake Samurai」のメンバーとして国内外で日本酒の普及に尽力しています。

2013年にマスター・オブ・ワインの知識や経験の全てを注ぐ自身のワイナリーを立ち上げ、リゾート地として知られていなかったワイへケ島でワインを造る挑戦「セダリオン・プロジェクト」を開始。同年初ヴィンテージをリリースし、ワイへケの土地から世界レベルのワインを発信することに成功しました。

今やサム・ハロップのブランド商品のラインナップは、ワイへケ島産フラグシップ・ワインの「セダリオン」、ホークス・ベイ産「グランド・アマチュア」、フィアーノ種から造る「ブリッジ・パ」から成ります。どれもアルコールは控えめで、正確性に優れ見事なテクスチャーと果実味を持ち合わせています。どれもニュージーランドを代表するプレミアムワインとしてアイコン的な存在となっています。

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