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Monticino Rosso Albana Di Romagna Codronchioモンティチーノ・ロッソ アルバーナ・ディ・ロマーニャ コドロンキオ

アルバーナの貴腐葡萄を使ったクレイジーな辛口ワイン!カラメルの甘い香りととろりとした飲み口、なのに辛口!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / エミリアロマーニャ州 / イモラ
造り手 ファットリア・モンティチーノ・ロッソ【Fattoria Del Monticino Rosso】
品種 アルバ―ナ・ディ・ロマーニャ100%
生産年 2019年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:果汁10%をフレンチオーク樽に移し、シュール・リーで熟成。出荷前に瓶内で8ヶ月間熟成。
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0681

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

ワイン業界をあっと言わせた、大変珍しい辛口貴腐ワイン!貴腐化した白葡萄アルバーナを30%使用しているため、貴腐ワイン特有の高貴な甘みを感じます。があくまでも辛口!他に類をみない味わいは「ドライなソーテルヌ」と称えられ、イタリア代表ワインガイド『ガンベロ・ロッソ』の常連となっています。

『コドロンキオ』はもともとこのワイナリーを所有していた『コドロンキ伯爵』に由来しています。貴腐葡萄を30%も使用し辛口ワインを作るという『クレイジーな挑戦』も、この地を愛し伝統的なブドウ栽培を守ってきた人々への感謝があればこそなのです。

毎年違う貴腐菌の付着度合いと味わいの違いを研究し、年を経るごとに洗練されていくこのワイン。愛好家が愛でてやまない貴腐ワインの「特別な味わい」を捉えるべく、努力し続けた末に誕生した逸品となっています。

深く濃厚な麦わら色の外観。アプリコットやオレンジ、グレープフルーツの爽やかな柑橘果実のアロマ、炒ったナッツ、バター、貴腐ワインの特徴であるアカシアや蜂蜜、カラメルを想わせる甘く優しい香りが重なり広がります。

とろりとした口当たりと共にたっぷりと旨味を含んだ果実味。豊かな酸味と厚みのあるミネラルが絶妙なバランスを奏で、口内で完璧な円を描きます。煮詰めたオレンジを想わせる風味が長く舌に残り、贅沢な余韻をじっくりと楽しめます。

エスニック料理、お寿司、フォアグラ料理やサフランを利かせたリゾットなどと良く合います。また圧倒的なボリューム感は、ジビエ料理などと合わせても引けを取りません。

≪受賞歴≫
※ガンベロ・ロッソ2007~2010 4年連続2ビッキエリ
※ガンベロ・ロッソ2011 3ビッキエリ
※ガンベロ・ロッソ2012~2016 5年連続2ビッキエリ
※ガンベロ・ロッソ2018&2021 2ビッキエリ

≪アルバーナ・ディ・ロマーニャについて≫
このワインに用いられている『アルバーナ・ディ・ロマーニャ』は古代ローマ人が持ち込んだといわれる古代品種の一つ。糖度と酸味が高く種や果皮にはタンニンが豊富な品種です。辛口から極甘口まで様々なタイプの白ワインが造られています。ローマ帝国末期、テオドジウス帝の娘のガーラがアルバーナのワインを飲み「お前を黄金(グラス)に入れて飲むべきだ」と絶賛したことでも知られています。また、アルバーナは霜や乾燥に強く、果皮が厚いため病気になりにくいため貴腐化がうまく進むのです。

また、古代から続く『ペルゴラ・ロマニョーラ』を採用しています。これは、アルバーナは発育旺盛で房も大きいため、万遍なく日光を当て、通気性も良くするための手法。また、最新鋭のシステムと伝統的な仕立て法をうまく活用し、健全な葡萄造りを行っています。

【ファットリア・モンティチーノ・ロッソについて】
1965年アントニオ・ゼオーリ氏がエミリア・ロマーニャ州に設立した家族経営ワイナリー。最初は13haの小さな畑から始まりましたが、その後彼の息子ルチアーノとジャンに引き継がれ、現在は20haに拡張。何世紀にも渡り継承されてきた、ロマーニャ地方の伝統的葡萄栽培を守っていくことを哲学とし、兄弟共にワインを造りに情熱を注いでいます。

畑での丁寧な作業、可能な限り手を加えないオーガニック栽培・醸造を実践。2000年には近代的な醸造システムを導入し、新生ワイナリーとしてモンティチーノ・ロッソ農園に移されました。醸造だけを目的とせず、観光客に生産工程を紹介するツアーやワインを直に味わえる場所を提供し、地元で人気を呼んでいます。

貴腐化した白葡萄アルバーナから造られた辛口ワイン『コドロンキオ』は、ワイン業界をあっと言わせた逸品としてその名は広く知られました。今やイタリアを代表するワインガイド誌『ガンベロ・ロッソ』の常連となっていますが、誠実で良心的なワイン造りのスタイルを真摯に貫いています。

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