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Serafin Gevrey Chambertin セラファン ブルゴーニュ・ルージュ / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml
「新樽の魔術師・セラファン」が造る驚異の新樽率50%のスーパー ブルゴーニュ・ルージュ！樽も馴染み、程よい熟成感で今が飲み頃！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン |
| 造り手 | セラファン【Serafin】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2014年 |
| 醸造 | 熟成:樽(新樽50%) |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジック（認証なし） |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: fow0993希望小売価格（税込）：￥8,129
販売価格（税込）：￥7,316
ポイント: 67 Pt
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- 生産者
- セラファン
商品詳細
「新樽の魔術師」の異名を持つ、ジュブレ・シャンベルタンの第一線の生産者『セラファン』が造るスーパー ブルゴーニュ・ルージュ。
その異名の通り、ブルゴーニュ・ルージュでありながら新樽率50％を誇ります。これは、ブルゴーニュ・ルージュにしては非常に高いパーセンテージです。使用する樽はボルドーの一流シャトーが使用するセガン・モロー社製！その新樽に負けない高い凝縮度を誇る葡萄は、ビオロジックで栽培されています。
認証は取っていないものの、瓶詰は月の運行カレンダーの月の沈むタイミングで、かつ、フルーツの日に行うというこだわりを見せています。
2014年は冷涼な年で、昔からのブルゴーニュワインらしい、赤い果実が中心のヴィンテージ。
セラファンの造るワインは瓶熟でタンニンが丸くなり、香りも十分に開いてくる特徴を持っています。このワインも熟成から8年の今が、樽も馴染み、程よく熟成感も出て飲み頃を迎えています。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【セラファンについて】
ドメーヌ・セラファンは1947年に初代スタニスラス・セラファンがジュブレ・シャンベルタン村に設立したところから歴史が始まりました。
1960年代に息子クリスチャンが加わり品質が向上しました。1988年からはクリスチャンが引き継ぎカズティエを筆頭に優良な畑を買い足し、現在では5.3haの畑を所有しています。
「新樽の魔術師」と呼ばれるほど、新樽をかける技術に長けていて、その新樽に負けない凝縮度の高い健全で強いブドウは、ビオロジック栽培で作られます。
そのクリスチャンは2012年に引退し、今は娘のカリーヌが販売を、姪のフレデリックが栽培と醸造を担当しています。
クリスチャンの頃と比べると樽の焼き加減は、時代の変化にあわせて弱めにはなっていますが、ブルゴーニュ・ルージュで50％、村名で70％、それ以上は100%と、依然として高い新樽率を誇ります。
これは先代クリスチャンのやり方をリスペクトしているからこそであり、今後も女性2人でジュブレ・シャンベルタンの第一線で活躍していくでしょう。
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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