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Vincent Bergeron Certains L'aiment Secヴァンサン・ベルジュロン セルタン・レム・セック(SO2無添加)

初夏にピッタリのレモンシロップのような爽やかな泡。旨味とコクがぎっしり詰まった1本!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 フランス / ロワール
造り手 ヴァンサン・ベルジュロン【Vincent Bergeron】
品種 シュナン・ブラン
生産年 2020年
醸造 発酵:天然酵母 無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(ecocert)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow1010

希望小売価格(税込):¥3,630

販売価格(税込):¥3,267

ポイント: 30 Pt

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商品詳細

葡萄屋ソムリエ一押しロワール生産者『ヴァンサン・ベルジュロン』の新作、ふくよか系シュナン・ブランの泡!

薄いレモンイエローの外観、ピチピチとした発泡が次々と立ち上ります。黄色い熟した果実と香ばしいナッツのような香りが感じられます。レモングラスなどのハーブ、少しスモーキーなアロマも。

ふっくらとしたレモンシロップのような果実味と火打石のようなニュアンス。シャープな酸とミネラルが合わさって、非常に爽やか。コクと旨味がぎっしりと詰まった1本です。

【ヴァンサン・ベルジュロンについて】
40歳にしてワイン造りをスタートさせた遅咲きの生産者。ロワール地方に生まれ、祖父の代にはブドウ栽培を行っていたものの、彼の両親は別の職を選び、彼自身も全く違う仕事についていました。そんな彼が2012年、ロワールの自然派生産者の「フランツ・ソーモン」のブドウの収穫を手伝ったその時、彼の運命が変わります。

ソーモンの造る『自然派』と呼ばれるナチュラルなワインを口にし、その味わいのすばらしさに衝撃を受け、ワイン造りを志します。ソーモンに弟子入り、その後数年の別生産者に従事し、醸造や畑仕事勉強を続けていました。

その後、ソーモンが別の場所に大きな醸造所を造ることになり、使わなくなった醸造所と畑の一部を運よく貸してもらえることが決まりました。ソーモンが大切に育ててきた無農薬のピノ・ノワールも含まれています。

「聖なるワインを造れる喜び、そして自分が本当に美味しいと思える命の水に対して常に正直でいられる事に感謝してます」そんな彼のワインは非常にピュア。純粋な味わいをお楽しみください。

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