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Les Vins Contés Petillant Naturel Pow Blop Wizzレ・ヴァン・コンテ ペティアン・ナチュレル ポー・ブロップ・ウィズ(SO2無添加)

『オリヴィエ・ルマッソン』最後のビンテージ!ぴちぴち弾ける泡に思わず笑顔がこぼれてしまう、そんな優しい1本!

タイプ ロゼワイン / 辛口 / 微発泡
生産地 フランス / ロワール
造り手 レ・ヴァン・コンテ【Les Vins Contés】
品種 カベルネ・フラン100%
生産年 2020年
醸造 自生酵母。ステンレスタンクで2日間醸し、15日間発酵 糖と酵母が残った状態で瓶詰め 無濾過、無清澄、SO2無添加
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(ecocert)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow1034

販売価格(税込):¥3,520

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

『オリヴィエ・ルマッソン』最後のビンテージ!ぴちぴち弾ける泡に思わず笑顔がこぼれてしまう、そんな優しい1本!

抜栓した瞬間にふわっとサクランボのいい香りが漂います。見た目のアセロラジュースのような美しい色合い通り、少し甘みを感じるアロマが広がります。

発泡は非常に柔らかく、口の中で旨味と共にジュワっと広がる印象。泡は強くはありませんが、じわじわと口の中に溶け込んでいくような優しさを感じます。キュッとしまった酸味とグレナデンシロップのような優しい果実味が瑞々しさをもって楽しめます。

良く冷やして、生ハムやサラミ、シェーヴルチーズなどとお楽しみください。

【レ・ヴァン・コンテについて】
レ・ヴァン・コンテはロワール地方の自然派ワインのネゴシアンです。使用する葡萄は自社畑の他、知人のBIOのものかビオディナミで栽培するもののみというこだわりでした。でした。というのは、レ・ヴァン・コンテの醸造家『オリヴィエ・ルマッソン』氏は、2021年6月1日に旅立たれたからです。

彼はパリのギィ・サボワという2つ星を獲得したレストランでソムリエをしていました。その頃に、自然派ワインと出会い、ボージョレの自然派の大御所『マルセル・ラピエール』の下でワイン造りを学びました。その後、2002年に独立し、年々実力をつけてきた生産者です。

滋味深く、優しくも芯の通った味わいが彼のワインの特徴。まっすぐな性格で努力家、仲間を想いやり周りの人間をとても大事にする人間性を感じる優しいワイン達です。

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