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Ruben Diaz Cuesta Del Tejarルベン・ディアス クエスタ・デル・テハール

日本には120本のみの限定入荷!『グレドス地方』のワイン専門家が造るエレガントさ漂う、まろやかガルナッチャ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州) / DOセブレロス
造り手 ルベン・ディアス【Ruben Diaz】
品種 ガルナッチャ 100%
生産年 2018年
醸造 発酵:自生酵母、除梗後、垂直式圧搾機でプレス 木製発酵槽(ルモンタージュ 2回)※マロラクティック発酵あり 熟成:20hlのフードル、無濾過・無清澄
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: spa0278

希望小売価格(税込):¥4,180

販売価格(税込):¥3,762

ポイント: 34 Pt

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日本には120本のみの入荷!エレガントさ漂う、まろやかガルナッチャ!

ガルナッチャの聖地としてワイン界では注目度が上がっている『グレドス』。このグレドスのワイン造りの専門家ともいわれる「ルベン・ディアス」。非常にミネラル分が高いこの地で造られたガルナッチャは他の地域のものとは異なり、非常にエレガントなのが特徴です。

やや紫がかった深く濃いガーネット。やや熟成感も見えます。樹齢103年と82年のガルナッチャのブレンドで造られているこのワインは、ゆったりと優しいタンニンが特徴です。

良く熟したプラムやアメリカンチェリーのふっくらとした果実味、穏やかで優しいタンニンが口の中を優しく包み込みます。ザクロのような甘やかながらも程よい酸味とじわっと広がるミネラル感が心を穏やかにしてくれます。

このワインのすごいところは、時間を追ってじわじわ変化するところ。非常に穏やかなので、あっという間に飲んでしまいそうなのですが、ぐっと我慢して、3日、7日・・・とぜひ、変化を楽しんで頂きたい1本。日に日に甘やかさが増していきますよ!

【ルベン・ディアス について】
マドリードの北に位置するグレドス山脈。近年、ガルナッチャの銘醸地として知名度が上昇している『カスティーリャ・イ・レオン地方』の小さな村・セブレロスの村の生産者です。生まれも育ちも「セブレロス村」の彼は、幼いころからこの土地の栽培方法、伝統的な醸造方法に親しんできました。

グレドス山脈はマドリードからポルトガルまで連なり、イベリア半島を横切る山脈。この山脈の標高650~1200mに畑は位置しています。スペイン内陸部らしい猛暑と高標高による寒暖差は葡萄の完熟度を、畑の東にある高い山から吹き下ろす冷たい風はワインにフレッシュ感を与えています。

伝統的に伝わる長期マセラシオンや白ワインに張るフロール(産膜酵母)での醸造、この周辺ではドレと呼ばれるシャスラを使ったワイン造りなど、すでに忘れ去られた栽培・醸造方法を再発見し、伝統を守り続けています。『何も足さない・何も引かない自然のままの栽培方法』がモットーの自然派生産者です。

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