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Bodega Miguel Domecq Talayon Brut NVボデガ・ミゲル・ドメック タラジョン ブルット NV

これはもうお手頃シャンパーニュ?!優れたアルバリサ土壌から生まれる、瓶内二次発酵スパークリング!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 スペイン / 南部地方(アンダルシア州)
造り手 ボデガ・ミゲル・ドメック【Bodega Miguel Domecq】
品種 シャルドネ100%
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで2ヶ月間、瓶内熟成12ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: spa0279

希望小売価格(税込):¥2,640

セール特価(税込):¥2,114

ポイント: 19 Pt

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商品詳細

手に取ってみたくなること間違いなし!シャンパーニュと酷似した土壌で育ち、シャンパーニュと同じ製法で造られたシャルドネ100%スパークリングワイン!

アルバリサ土壌はスペイン南部、シェリーで有名なへレス周辺でみられる土壌で、シャンパーニュと土壌の歴史が酷似していることでも知られています。水はけが良く保水力にも優れているため、品質の高い葡萄を育てるうえでかかせない条件をに恵まれています。

このアルバリサ土壌で育てられたシャルドネは、温暖で乾燥したへレスの気候下においても豊かな酸を保持しています。この酸がスパークリングワインを造る上でも非常に重要で、素晴らしいスパークリングワインの誕生に繋がっています。またへレス初の「シャンパーニュ製法で造られたスパークリングワイン」としても注目度が高く、世界各国で人気を博しています。

グリーンがかった輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと力強ささえ感じるほどの、豊かで細やかな泡が立ち上ります。青りんごやグレープフルーツの爽やかな香りと、白桃や白い花の甘やかな香りが絡み合い、ほのかな塩味のニュアンスも。

豊かな果実味と上質な酸を持つ快活な印象のワインですので、太陽の下で味わうの楽しいかもしれません!ぜひ良く冷やしてお楽しみください。

【ボデガ・ミゲル・ドメックについて】
フランスにルーツを持ち、1730年から7代に渡り続く老舗ワインメーカーのドメック家。その7代目、ミゲル・ドメック氏が2008年に設立したワイナリーです。

へレスのアルバリサ土壌は、かつて海底であった頃に、サンゴや貝類などの生物遺骸が堆積して出来た石灰質からなる土壌で、フランスシャンパーニュ地方の白亜質と酷似した優れた土壌です。ミゲル氏はこの土壌が、ワインのテロワールを表現するうえで非常に重要であると確信し、この地でワイン造りを始めることを決意したのです。

ワイン造りには、大西洋から吹く風の影響を色濃く受けた気候とアルバリサ土壌の特徴が表現されています。伝統を重んじながらも最新設備の導入も進め、シャルドネやシラー、メルローなどから、複雑でバランスの良い高品質なワインが生み出されています。

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