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Lateyron Paulian Cremant de Bordeaux Brut ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット / スパークリングワイン 辛口 フランス 750ml

クレマン・ド・ボルドーのAOC規定の瓶熟期間を大幅に上回る24ヶ月の長期熟成がもたらすキメの細かい泡立ちを持った格上クレマン!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 フランス / ボルドー / アントル・ドゥ・メール
造り手 ラテイロン【Lateyron】
品種 セミヨン70% カベルネ・フラン30%
醸造 熟成:瓶内熟成(24ヶ月)
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: bor0266

希望小売価格(税込):¥3,025

販売価格(税込):¥2,723

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商品詳細

クレマン・ド・ボルドーのAOC規定の瓶熟期間を大幅に上回る24ヶ月の長期熟成がもたらすキメの細かい泡立ちを持った格上クレマンです。

ラテイロン社はサンテミリオン衛星地区、モンターニュにある最古参のスパークリングワインメーカーです。このワインは同社の上級キュヴェで、スタンダードキュヴェよりも長い24ヶ月の熟成が特徴です。

ブドウ畑の地下に、かつての石灰岩の切り出し場跡地を使った巨大な地下セラーを所有しており、そこで長期の瓶内二次熟成を行っています。

グラスに注ぐと長期熟成によるキメの細かいふくよかな泡立ちが生まれます。香りはセミヨン由来の柑橘系果実や洋梨などの華やかなアロマが感じられます。味わいはフルーティさがありながらも、黒ブドウのカベルネ・フランを含むため、ふっくらとしたコクや旨味が表現されており、リッチな味わいを楽しめます。

お料理は、シーフードのサラダからチキンやポークのソテーなどメインまで幅広く合わせていただける懐のあるワインです。

【ラテイロン社について】
オーナーのリオネル・ラテイロン氏は1990年のアペラシオン・クレマン・ド・ボルドーの設立にも尽力した人物で、このクレマン・ド・ボルドー生産者組合の会長を務める地元の重鎮でもあります。

ボルドー市庁舎で使われる迎賓用スパークリングにもこのラテイロン社のものが使用されています。

姉のコリーヌさんも醸造家としてフランスやEUのみならず南米のワイナリーのコンサルトなどでも活躍しており、まさしくワイン醸造ファミリーといえます。

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