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Charles Heidsieck Brut Vintage シャルル・エドシック ブリュット・ヴィンテージ / シャンパーニュ 辛口 フランス 750ml
クリュッグを超えた!?深い多層的なアロマ、果実の凝縮感、長く続く余韻。圧倒的なミレジムがここにあります。
| タイプ | シャンパーニュ / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / シャンパーニュ |
| 造り手 | シャルル・エドシック【Charles Heidsieck】 |
| 品種 | ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% |
| 生産年 | 2013年 |
| 醸造 | ドザージュ8g/L / 発酵:18度に保ったステンレスタンクにて10ヶ月間 / 熟成:澱と共に石灰質の地下セラー「クレイエール」で最低6年間 |
| 度数 | 12.0% |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow1153希望小売価格（税込）：￥21,450
販売価格（税込）：￥17,589
ポイント: 160 Pt
商品詳細
深い多層的なアロマ、果実の凝縮感、長く続く余韻。圧倒的なミレジムがここにあります。
創業者シャルル＝カミーユが生きていた19世紀頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されるほど、一度飲んだら忘れられない印象深い味わいを持つシャンパーニュ『シャルル・エドシック』。
10のクリュより厳選されたピノ・ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られる特別なヴィンテージ・シャンパーニュ。
紀元前３世紀頃からのガロ・ロマン時代に採掘された、『クレイエール(石灰石採石場跡)』の一部を所有するこのメゾンは、これを巨大な地下セラーとして使用。熟成に最適な湿度と1年を通して気温10度に保たれたこの場所で、最低6年瓶熟成をしてからリリースとなります。
長期熟成による美しく輝く淡い黄金の色合い。繊細かついきいきとした上品な泡立ちが絶え間なく昇り続けます。リコリスなどのハーブやナチュラルな土、マリメロやアプリコットなどの果実の甘い香り。フレッシュネスでありながら複雑なアロマが次々に顔をのぞかせます。口に含むとミネラル感と艶のある酸、凝縮された果実の調和のとれたボディが力強く感じられます。余韻は非常に長く印象深く続き、記憶に残る味わい。
味わい深いシャンパーニュですので、スモークされたスカモルツァなどのチーズやサーモン、炭火の焼き鳥など、香ばしいお料理との相性が抜群です。また少し甘辛く炊いた煮物、おせち料理なども良く合います。
【受賞暦】
・ザ・ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスター2020金賞
・ムンドゥス・ヴィーニ グランド・ゴールド、ゴ・エ・ミヨ エクセレント＆エクセプショナル
・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020金賞 96点
・ＢＷＷコンペティション2021ベスト・ヴィンテージ・シャンパーニュ第2位
【シャルル・エドシックについて】
1851年に創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって創立されました。弱冠29歳でありながら当時すでにアメリカで起業家として活躍する著名人でもあった彼は、自身の理想を実現するべく自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。
粋なジェントルマンとしても同世代人に知られ、多くのセレブを魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
このメゾンは歴代の卓越した醸造責任者にも恵まれ、ダニエル・チボー氏、レジス・カミュ氏、ティエリー・ロゼ氏らが務めてきました。現在の醸造責任者は2015年よりシリル・ブラン氏が務めています。2019年と2022年にはIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)が選ぶスパークリングワイン メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。
伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを創り出すメゾンとして今もなお挑戦を続けています。
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