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Domaine de Chantemerle Francis Boudin Chablis ドメーヌ・ド・シャントメルル フランシス・ブダン シャブリ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
美しく整った酸と圧倒的なミネラル感！樽を使用しない造りでピュアなアロマを引き出した、クラシックスタイルシャブリ！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / シャブリ |
| 造り手 | ドメーヌ・ド・シャントメルル【Domaine de Chantemerle】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 醸造:ホーロータンクで7～10ヶ月間 / 熟成:ホーロータンクで7～9ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow1208希望小売価格（税込）：￥4,950
販売価格（税込）：￥4,455
ポイント: 41 Pt
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- ヨーロッパ各国のワイン ＞ フランスワイン ＞ ブルゴーニュ ＞ ブルゴーニュ産白ワイン
- 生産者
- ドメーヌ・ド・シャントメルル
商品詳細
華やかに広がる柑橘果実やフローラルなアロマ！明るさのあるフレッシュな果実味と気品溢れる味わいに、魅了されること間違いなし！
シャルドネ本来のアロマを大切にするため、醸造工程にオーク樽が使用されることはありません。これはスタンダードキュヴェだけでなく、特級畑のシャブリも同様。造り手フランシス・ブダンの「伝統的なシャブリ」へのこだわりが詰まった仕上がりです。
2019年はシャブリ委員会も認める秀逸なヴィンテージで、天候には恵まれなかったものの、生育期から収穫期に至るまで葡萄の健康状態を保つことが出来ました。発酵の進行も滞りなく、シャブリならではのシャープな酸と豊富なミネラルを湛えた、素晴らしいヴィンテージとなりました。
グレープフルーツ、レモン、パイナップルなどの果実と魅惑的な黄色い花のアロマに続いて、ハチミツやホワイトペッパー、ジンジャーなどの風味も感じられます。口に含むと鉱物を思わせるようなミネラルと、豊かでシャープな酸が印象的。生き生きとしたフレッシュな果実味と、しなやかな口当たりがエレガンスを演出！
キリリとした辛口がお好きな方には、是非手に取って頂きたい1本です！
≪受賞歴≫
※ワイン・アドヴォケイト 88点(2015ヴィンテージ)
【ドメーヌ・ド・シャントメルル(フランシス・ブダン)について】
シャブリ地区近郊のLa Chapelle-Vaupelteigneにある家族経営の小さなドメーヌ。オーナーのフランシス・ブダンは、ホーロータンクでの醸造にこだわり、クラッシックスタイルのシャブリを造り続ける数少ない造り手の一人で、新樽熟成のシャブリとは味わいの印象が異なります。
ドメーヌ・ド・シャントメルルの全てのワインは、発酵・熟成にオーク樽を使用しません。これはシャルドネ本来の透明感あるアロマを損なうことなく、ソフトでジューシーな味わいを引き出すためでもあります。
シャブリの特徴を最大限に表現するため、葡萄は細心の注意を払って育てられます。プレ・フィロキセラ(※)の古木のシャルドネから、熟成とミネラルの完璧なバランスを備えた、まろやかで円熟したシャブリを造り出しています。長期熟成の可能性を秘めた仕上がりで、そのフィネスとエレガンスは高く評価されています。
※19世紀に世界中の葡萄を襲った害虫「フィロキセラ」により、フランスではワイン生産量の2/3を失い、多くの産地が甚大な被害を受けました。このフィロキセラの害を免れた葡萄が「プレ・フィロキセラ」と呼ばれます。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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