シャブリ地区(ブルゴーニュ)

シャブリ地区はブルゴーニュ地方の最北に位置する産地です。4つの格付けがあり、セラン川右岸の標高100～250mの日照に恵まれた斜面にはブランショ、ブーグロ、レ・クロ、グルヌイユなど7つの特級畑が広がり、その周りに一級畑が点在しています。対岸のエリアで造られるワインは、シャブリやプティ・シャブリの階級に格付けられています。ジュラ紀の牡蠣の化石が含まれるキンメリジャンと呼ばれる土壌はミネラル豊富な石灰岩と泥灰岩から成り、ワインの味わいにも際立ったミネラル感が反映れます。世界のシャルドネの中で、最も魅力を発揮する生産地区の一つに数えられ、冷涼な気候に由来するシャープな酸を持った豊かなワインが生まれる銘醸地です。

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シャブリ地区(ブルゴーニュ)　商品一覧

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Gerard Duplessis Chablis 1er Cru Montmainsジェラール・デュプレシシャブリプルミエ・クリュモンマン
- 残りわずか
トロピカルフルーツの真ん中を貫くシャープなミネラル。ミネラルの輪郭を綺麗に浮き上がらせる樽の利かせ方が素晴らしく絶妙！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年

希望小売価格（税込）：￥6,160

販売価格（税込）：￥5,544

在庫：残り2個

数量

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年
Gerard Duplessis Chablis 1er Cru Fourchaumeジェラール・デュプレシシャブリプルミエ・クリュフルショーム
ドーヴィサ、ラヴノー路線の樽使い。一滴の醤油を垂らすような、ミネラルの輪郭を綺麗に浮き上がらせる絶妙な樽加減がお値打ち！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年

希望小売価格（税込）：￥6,380

販売価格（税込）：￥5,742

在庫：残り4個

数量

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年
Domaine de Chantemerle Francis Boudin Chablisドメーヌ・ド・シャントメルルフランシス・ブダンシャブリ
美しく整った酸と圧倒的なミネラル感！樽を使用しない造りでピュアなアロマを引き出した、クラシックスタイルシャブリ！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年

希望小売価格（税込）：￥4,620

販売価格（税込）：￥4,158

数量

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年
Patrick Piuze Chablis Grand Cru Les Preusesパトリック・ピウズシャブリグラン・クリュレ・プルーズ
- 品切れ中
「レ・プリューズ」は力強さよりも緻密さや硬質なミネラルが特徴的。シャブリ・グラン・クリュの中で最も繊細な印象のクリマ。

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年

希望小売価格（税込）：￥22,000

販売価格（税込）：￥19,800

申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年
Patrick Piuze Chablis Grand Cru Valmurパトリック・ピウズシャブリグラン・クリュヴァルミュール
- 残りわずか
重量感のあるシャブリの生み出すグラン・クリュヴァルミュール。白桃やジンジャー、レモンピールに蜂蜜のアロマ。

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年

希望小売価格（税込）：￥18,700

販売価格（税込）：￥16,830

在庫：残り1個

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年
Patrick Piuze Chablis La Grande Valléeパトリック・ピウズシャブリラ・グランド・ヴァレ
- 残りわずか
1erCruモンマンと1erCruヴァイヨンに挟まれたクリマ「レ・パルグ」のブドウから。樽の風味が付かない古樽で熟成。

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年

希望小売価格（税込）：￥7,700

販売価格（税込）：￥6,930

在庫：残り2個

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年
Patrick Piuze Chablis Terroir de Chablisパトリック・ピウズシャブリテロワール・ド・シャブリ
- 残りわずか
1erCruのモンマンに近い2つの区画のブレンド。ステンレスタンクで発酵、熟成。フレッシュかつリッチな口当たり。

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年

希望小売価格（税込）：￥6,050

販売価格（税込）：￥5,445

在庫：残り2個

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Grand Cru Hommage a Louisジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリグラン・クリュオマージュ・ア・ルイ(レ・クロ) 2021
シャブリで最も有名なグランクリュ「レ・クロ」。ドロワン家のプライドを色濃く体現したこのヴィンテージのみの限定キュヴェです！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2021年

希望小売価格（税込）：￥19,800

販売価格（税込）：￥17,820

数量

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2021年
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Grand Cru Grenouillesジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリグラン・クリュグルヌイユ
分厚い粘土層がもたらす密度の濃い味わい。熟成すると蜂蜜のニュアンスも･･･リッチな味わいが特徴の特級畑「グルヌイユ」の希少な１本！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2020年

希望小売価格（税込）：￥19,800

販売価格（税込）：￥17,820

数量

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2020年
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Premier Cru Vosgrosジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリプルミエ・クリュヴォグロ
リッチでミネラリーなワインを生み出す1級畑「ヴォグロ」。素材を活かす為に敢えて樽を使用せずに醸造している自信作です！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2020年

希望小売価格（税込）：￥8,800

販売価格（税込）：￥7,920

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2020年
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Premier Cru Montmainsジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンシャブリプルミエ・クリュモンマン
- 残りわずか
リッチでふくよか！力強いスタイルで、熟れた柑橘系の香りとまろやかな口当たり、控えめなミネラルと”分かりやすいシャブリ”！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年

希望小売価格（税込）：￥8,140

販売価格（税込）：￥7,326

在庫：残り1個

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年
Domaine Drouhin Vaudon Chablis Réserve de Vaudonドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンシャブリレゼルヴ・ド・ヴォードン
シャブリの再生復興を実現させたシャブリの名手!!生き生きとしたクリーンで上品な酸と心地よいミネラルのニュアンス。

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ

生産年

2021年

希望小売価格（税込）：￥5,720

販売価格（税込）：￥5,148

数量

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ

生産年

2021年
Jean et Sebastien Dauvissat Chablis Saint-Pierreジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサシャブリサン・ピエール
- 品切れ中
ステンレスタンクで発酵させたシンプルなシャブリ。火打石を想わせるミネラルな味わいが塩の焼き鳥やお鍋にベストマッチ！！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年

希望小売価格（税込）：￥3,630

販売価格（税込）：￥3,267

申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2019年
Billaud Simon Chablis 1er Cru Montee de Tonnerreビヨー・シモンシャブリプルミエ・クリュモンテ・ド・トネル
- 残りわずか
シャブリのプルミエ・クリュの中では完璧と言える畑。アロマティックで甘い黄色い果実の香り。

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年

希望小売価格（税込）：￥6,380

販売価格（税込）：￥5,742

在庫：残り3個

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2018年
Julien Brocard Chablis Boissonneuseジュリアン・ブロカールシャブリボワッソヌーズ
ハチミツや砂糖漬けのレモン、柑橘フルーツのアロマ。オレンジリキュールのような濃密さに木樽のほのかなロースト感が最高！

生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2020年

希望小売価格（税込）：￥5,225

販売価格（税込）：￥4,703

在庫：残り5個

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生産地

フランス / ブルゴーニュ / シャブリ

タイプ

白ワイン / 辛口

品種

シャルドネ100%

生産年

2020年