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Weinhof Scheu Spatburugunder trocken Gutswein ヴァインホフ・ショイ シュペートブルグンダー・トロッケン・グーツヴァイン / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ドイツ 750ml

国境なきワイナリー!?ドイツとフランスにまたがる葡萄畑から生まれる、フルーティーで柔らかなピノ・ノワール!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 ドイツ / ファルツ
造り手 ヴァインホフ・ショイ【Weinhof Scheu】
品種 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
生産年 2019年
醸造 発酵:14日間のマセラシオン後、オーク樽で10日間 / 熟成:オーク樽で12ヶ月間
度数 14.0%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ger0141

希望小売価格(税込):¥3,080

販売価格(税込):¥2,772

ポイント: 25 Pt

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商品詳細

ドイツ・ファルツの最南端に位置するワイナリー「ヴァインホフ・ショイ」。所有する14haの葡萄畑の半分はフランス・アルザス側にあり、アルザス側の畑で収穫された葡萄も「ヴァインホフ・ショイ」のワインとしてリリースされます。

粘土質の土壌で育った樹齢22年の葡萄を手摘みで収穫。14日間のマセラシオンに続いて2500リットルのオーク樽で10日間発酵させ、同じく2500リットルのオーク樽で12ヶ月間熟成させます。

フレッシュなクランベリーやラズベリーに、薔薇の花や紅茶、ホワイトペッパーなどの複雑なアロマ。強くはありませんが、マッシュルームやレザー、タバコなどのニュアンスも広がります。

口に含むとチェリーを思わせる明るい酸味とソフトなタンニンが印象的。フルーティーな果実味とミネラルのノートも感じられます。軽めのボディながら深みもあり、シルキーな余韻が心地好く続きます。

表情豊かな香りに滑らかな口当たり。飲みやすく食事にも合わせて頂きやすいクオリティの高い1本です!

【ヴァインホフ・ショイについて】
ドイツ・ファルツの最南端、フランス・アルザスに隣接したシュヴァイゲンに居を構えるワイナリー。1964年、ギュンター・ショイ氏により設立。1996年には息子であるクラウス・ショイ氏が継承し、「無理のない栽培が高品質なワイン造りへつながる」のポリシーのもと、環境に配慮した葡萄栽培を実践しています。

所有する14haの葡萄畑はドイツとアルザスにまたがり、その半分の7haはフランス・アルザス側に属すという特異なワイナリーです。クヴァリテーツヴァイン(4つの階層に分類された、上から2番目の格付け)クラスのワインにはアルザス側の葡萄も使用され、アルザスワインを彷彿とさせる、エレガントなワインが造られます。フランスとドイツの間で会談が行われ、フランス側の畑の葡萄も「クヴァリテーツヴァイン」として使用出来ることになりました。

高樹齢の葡萄の木を丁寧に管理することにより収量が抑えられ、凝縮感溢れるワインが生み出されます。密度の高いフレーバーとフルーティーな果実味が魅力のヴァインホフ・ショイのワインは、コストパフォーマンスに優れた確かな味わいです。

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