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Schola Sarmenti Opra Roseスコラ・サルメンティ オプラ ロゼ

さくらんぼのチャーミングな甘酸っぱさが魅力的!温度によって表情が変わる万能ロゼ。

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 イタリア / プーリア州
造り手 テルレンタ【Terrulenta】
品種 ネグロアマーロ100%
生産年 2020年
度数 13.0%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0804

希望小売価格(税込):¥2,860

販売価格(税込):¥2,574

ポイント: 23 Pt

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商品詳細

若々しさを感じる美しいコーラルピンクが目を引く、ネグロアマーロ100%のチャーミングなロゼ!

アセロラや固いイチゴなど小粒の赤い実を想わせる香り。オレンジの皮のほろ苦いニュアンスも。非常にフレッシュな印象ですが、温度が上がるにつれて赤いベリーのニュアンスが強くなっていきます。

キュッとしまった酸とわずかに感じるタンニンが心地よく広がります。日本のさくらんぼのような甘酸っぱさがあり、食欲をそそります。

このワインは酸がしっかりしているので、温度は高めでもOK。よく冷やすとサーモンやシュリンプカクテルなどの魚介類、温度が高めだと焼き鳥の塩、ローストポークなどとも楽しめます。温度によって変わる表情をお楽しみください。

【スコラ・サルメンティについて】
注目の若手生産者、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。ワイナリー名の『Schola Sarmenti』は『若木(若者)のための学校』という意味。

収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワインづくりを行っています。

リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しています

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