Mother Rock Wines Force Celeste Petnat マザー・ロック・ワインズフォース・セレステ・ペットナット（SO2無添加） / スパークリングワイン辛口南アフリカ 750ml

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スルスル入る危険な飲み心地！南アの人気ワインメーカーが造る、フレッシュ＆フルーティーなロゼ・ペットナット！

タイプ	スパークリングワイン / 辛口 / 微発泡・ロゼ
生産地	南アフリカ / スワートランド
造り手	マザー・ロック・ワインズ【Mother Rock Wines】
品種	シュナン・ブラン70%、ピノタージュ30%
生産年	2022年
醸造	発酵:古樽で10日間 / 熟成:澱と共に5ヶ月間。その後瓶詰め / SO2無添加
容量	750ml
栽培方法	オーガニック

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商品コード: sou0284

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商品詳細

葡萄本来の旨味たっぷり！樹齢20年のピノタージュとシュナン・ブランをブレンドした、軽くて優しいSO2無添加の自然派ワインです！

僅かに霞んだサーモンピンクの色調。ラズベリーやストロベリー、チェリーやブラッドオレンジなどのアロマに、土っぽいニュアンスも重なります。

アタックはフレッシュで軽やか！クランベリーを思わせる果実味と優しい酸、爽やかさの奥に感じられる、しっかりした旨味と酵母感。余韻には桃や桜の花のフレーバーが広がります。

優しく素直な味わいで、飲み疲れることなく一気に飲み進めてしまうこと間違いなし！

【マザー・ロック・ワインズについて】
ワインメーカーのヨハン・メイヤー氏と、イギリスのワイン・インポーター「インディゴ」のコラボレーション・ブランドです。

ヨハン氏はエルゼンバーグカレッジで醸造と栽培を学んだ後、カリフォルニアとニュージーランドで経験を積みます。2008年の帰国後にタルバッハのワイナリーで葡萄栽培と醸造長を任されると、そのワインは高く評価され、スター・ワインメーカーの一人として注目を浴びます。

ヨハン氏と南アフリカの優れたブドウ栽培家たちとの長年に渡る信頼関係により、最高品質の葡萄の調達が可能となりました。これらの葡萄から造られるマザー・ロックのワインは、テロワールに重点を置き、可能な限りシンプルに醸造され、飲みやすさと楽しさを追求しています。

近年、スワートランド北部のピケットバーグの高台に土地を購入。ワイナリーの建設と葡萄の植樹を済ませ、2023年には最初の収穫を予定しています。南アフリカの多彩なテロワールを、最良かつ純粋に表現することを目標とするマザー・ロック。彼の新しいプロジェクトから目が離せません！