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Givry Le Village Rouge ジヴリ 赤 / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

野イチゴやスミレを想わせる繊細ながらも華やかでいきいきとした果実味が素晴らしいピノ・ノワール。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ
造り手 ファミーユ・マッス【Famille Masse】
品種 ピノ・ノワール 100%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 11ヶ月(仏産、228L、新樽比率30%)
度数 13%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678213282
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商品コード: fow1563

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商品詳細

ジヴリ村で近年急速に評価を高めている注目のドメーヌ。
野イチゴやスミレを想わせる繊細ながらも華やかでいきいきとした果実味が素晴らしいピノ・ノワール。

【ドメーヌ・マッスについて】
ジヴリ村に4代続く家族経営のドメーヌ。現代はファブリス・マッス氏がオーナーを務め、ジブリとブルゴーニュで生産しています。

あまり著名な産地ではなく生産本数も少ない為、知名度は高くありませんでしたが、近年は有能な若手生産者としてトロフィーを獲得するなど、仏有力批評誌でも大変高い評価を得ています。

彼の造るワインのスタイルは、ブドウ本来の果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は細かな部分まで完璧に行うことで茎などを完全に排除し、ピジャージュは行わず醸造されています。

品質と価格のバランスに定評があり、今後が楽しみな生産者の一人です。

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