Dom. Michel Thomas Sancerre Silexドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール・シレックス

自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営ワイナリー。アプリコットのアロマに、十分なミネラル感を楽しめる!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ロワール / 中央フランス地区
造り手 ドメーヌ・ミッシェル・トマ【Domaine Michel Thomas】
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年 2018年
醸造 熟成:ステンレスタンクで澱と共に10ヶ月間(シュール・リー製法)
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0061

希望小売価格(税込):¥3,410

販売価格(税込):¥3,069

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商品詳細

サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。
アプリコットを想わせるフルーティーなアロマが香り立ち、ミネラル感のしっかりしたワインです。

【ドメーヌ・ミッシェル・トマについて】
サンセールから4キロほどの小さな町、シュリー・アン・ヴォー所在。代々この土地では「クロタン」というチーズの生産が盛んで、ワイン造りは農業の一環として存在していただけでした。

1945年、32歳だったミッシェルの父が本格的にワイナリー事業を開始。現当主ミッシェルが1970年に家業を引き継いだ際、農業はやめワイン造りに専念、自分の納得できるワインを造ろうと決意します。

1991年からは息子ローランとミッシェルの親子二人でドメーヌを運営。栽培方法はリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用しています。

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