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Ponce Blanco ポンセ ブランコ / 白ワイン 辛口 スペイン 750ml

スペインの新時代を担うポンセが地ブドウで造る、ユニークなスタイルの白ワイン。美しい酸に支えられた厚みある味わいには地域を越えた魅力が溢れています。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 スペイン / カスティーリャ・ラ・マンチャ
造り手 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ【Bodegas y Vinedos Ponce】
品種 アルビーリャ・デ・マンチュエラ 100%
生産年 2022年
醸造 発酵:オーク樽醗酵(600L、1000L)、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽熟成7ヶ月(600L、フレンチオーク、新樽は使用せず)
度数 12%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック
JAN 4997678194710
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販売価格(税込):¥2,772

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商品詳細

スペインの新時代を担うポンセが地ブドウで造る、ユニークなスタイルの白ワイン。美しい酸に支えられた厚みある味わいには地域を越えた魅力が溢れています。

【ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセについて】現在のワイナリーは2005年に、オーナー兼醸造家のフアン・アントニオ・ポンセ氏により設立。

もともとは代々ブドウ畑を所有しブドウ栽培を行ってきた栽培農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ禍以前の樹)の畑を多く所有しています。

フランス・パリにも支店を持つマドリード最大のワインショップ「LAVINIA」に認められたポンセ氏のワインは、国内外で注目の的に。多数の高級レストランで供されている他、国内外のメディアでも頻繁に掲載されています。

故郷への愛情とワインへの情熱に溢れたポンセ氏は、二十代の若さながら既にボバル種の栽培における第一人者となり、名も無き地元品種ボバルは、彼の手によって「本当の表現力」を花開かせたといっても過言ではありません。

マンチュエラの地を大切に想い、そこに根付くボバル種を知り尽くしているからこそ生み出せるテロワールを活かした味わい。まさに職人的なワインの造り手であり、大きな可能性を感じる次世代を担う生産者です。

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