Domaine de Pierredon Cotes du Rhone Blanc ドメーヌ・ドゥ・ピエルドン コート・デュ・ローヌ 白 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
淡い麦わら色。アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
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生産地 | フランス / コート・デュ・ローヌ / メリディオナル |
造り手 | レ・ヴィニュロン・デステザルグ【SCA Les Vignerons d'Estezargues】 |
品種 | ヴィオニエ 50%/ルーサンヌ 50% |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 発酵:酵母添加を行わずオーク樽にてアルコール醗酵後、MLF醗酵 熟成:オーク樽にて9ヶ月(フランス産、228L、新樽なし) |
度数 | 14% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジックAgriculture Biologique |
JAN | 4997678199920 |
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商品詳細
淡い麦わら色。アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。
【エステザルク葡萄栽培者組合について】1955年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却しています。
全員が「Terra Vitis」と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねるすべての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド・アシェット」、「クラスマン」、「ルヴェ・ド・フランス」などに掲載されています。ドメーヌ・ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
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