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Mount Edward Morrison Vineyard Pinot Noir マウント・エドワード モリソン・ヴィンヤード ピノ・ノワール / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ニュージーランド 750ml
ニュージーランドの自然派を牽引するマウント・エドワードの単一畑シリーズ。美しいアロマと凝縮感に溢れるピノ・ノワール！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | ニュージーランド / セントラル・オタゴ |
| 造り手 | マウント・エドワード【Mount Edward】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2020年 |
| 醸造 | 発酵:50%[20%は全房のまま自然発酵10日間(天然酵母使用)、マセレーション5日間] 50%[10%は全房のままMC10日間、足で破砕し自然発酵7日間(天然酵母使用)]、プレス後ステンレスタンクで発酵] / 熟成:フレンチオーク樽で11ヶ月間(新樽15%)、ラッキング後フレンチオーク樽で5ヶ月間(旧樽のみ)、瓶熟成1.5ヶ月間 / SO2は発酵後とボトリング前に合計50mg/l使用 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオロジックBio-Gro |
| JAN | 4997678190095 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: aus0135希望小売価格（税込）：￥9,680
販売価格（税込）：￥8,712
ポイント: 79 Pt
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商品詳細
ニュージーランドの自然派を牽引するマウント・エドワードの単一畑シリーズ。美しいアロマと凝縮感に溢れるピノ・ノワール！
■高評価連発＆入手困難！産みの親と育ての親、二人の奇才によるワンランク上の限定ピノ・ノワール！
「マウント・エドワード」の創設者であり、「セントラル・オタゴワインの父」とも称されるアラン・ブラディ氏。現オーナーであり、自然派ワインに精通した醸造家でもあるダンカン・フォーサイス氏。
二人の間でしっかりとバトンが渡され、ニュージーランドを代表する自然派ワインの生産者へと成長した「マウント・エドワード」が手掛けるシングル・ヴィンヤード・コレクション！葡萄畑のスタイル、テクスチャー、フレーバーをしっかりと描き出した特別な1本です。
「モリソン・ヴィンヤード ピノ・ノワール」は、ピサ・サブリージョンに位置するモリソン・ヴィンヤードの葡萄を使用。7.5haの葡萄畑には1997年に植えられたマウント・エドワードで最も古いピノ・ノワールが育ち、強い芳香とよく熟したタンニンを備え、力強さと繊細さを併せ持つ魅惑的なワインとなります。
マウント・エドワードでは、『Grow Your Own Way～自分らしく成長しよう～』をモットーに、周りの全ての人を大切にし、同じ夢を共有できる人々に囲まれ、自分自身が楽しめるワイン造りが行われています！
■世界屈指の銘醸産地「セントラル・オタゴ」
世界最南端のワイン産地の一つとして知られるセントラル・オタゴ。・ニュージーランド南島を南北に走る山脈が雨雲を遮るため、1年を通して雨が少なく極端に乾燥
・昼夜の寒暖差が非常に大きく、ニュージーランドで唯一の半大陸性気候
・氷河に由来するシスト土壌は栄養分が乏しい「痩せた土地」
これらの全てがワイン用葡萄の栽培に適しており、豊かな果実味と美しい酸を備えた、エレガントなワインに仕上がります。
■セントラル・オタゴをNZ屈指の銘醸地へと昇華させたアラン・ブラディ氏創設の「マウント・エドワード」
セントラル・オタゴワインの先駆者ともいえる「マウント・エドワード」の設立は1998年ですが、全ての始まりは1984年、ブラディ氏がギブストン・ヴァレーに位置する3haの葡萄畑を開墾したことに始まります。1987年、セントラル・オタゴ初の商業用ピノ・ノワールを「ギブストン・ヴァレー・ワイン」名義でリリース。14年後には「世界ピノ・ノワール選手権」でチャンピオンの座に輝き、世界にセントラル・オタゴワインの素晴らしさを知らしめることとなります。
1990年代後半に入ると、新たなる挑戦の場を模索し始めたブラディ氏。大きく成長した「ギブストン・ヴァレー・ワイン」を離れ、1998年、ギブストンの地に「マウント・エドワード」を設立。本来の夢であった「土地の特性を描き出す高品質なワイン造り」を実現させていきます。
■バトンを引き継ぎ「マウント・エドワード」を世界的ブランドへと導いた、醸造家ダンカン・フォーサイス氏
2004年、現オーナーである醸造家のダンカン・フォーサイス氏がワイナリーに参加。自然派ワインを知り尽くした彼は、昔ながらの慣習にとらわれることなく様々な葡萄品種を栽培。醸造においては天然酵母の使用やSO2の添加を極限まで抑えるなど、人為的な干渉を控えたワイン造りが行われています。自社畑ではセントラル・オタゴで最初に有機認証(Bio-Gro)を取得し、続けて醸造施設でも有機認証を取得。また、常に畑の声を聞きながら、畑の状態に合わせてビオディナミ農法も取り入れています。
■目指すのは透明感とエレガンスを併せ持った「神秘的」な味わい！
全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールは、マウント・エドワードを代表する葡萄品種。気品に溢れ、しなやかかつ繊細な質感の備わった、多層的な味わいを目標としています。・ワインを「造る」のではなく「育てる」ことを意識
・発酵時の温度管理は行わず、天然酵母の働きで自然に発酵を進め、旨みと色素を抽出
・SO2は瓶詰前に極少量(30ppm程度)添加。その他の添加物は一切使用しません
・新樽の使用は極控えめに(ピノ・ノワールで15％以下、白葡萄には旧樽のみを使用)
マウント・エドワードでは、毎年画一的な個性のワインに仕上げるような醸造は行いません。そのヴィンテージの特性をストレートに表現した高品質なワインを目標とし、常に葡萄と真摯に向き合います。
毎ヴィンテージごとに多くのことを学び、積み重ねた経験をもとに偉大なワインを生み出すべく最善を尽くします。
■ワイナリー内を彩る多くのアートとアーティスティックなラベル
ダンカン・フォーサイス氏はデヴィット・ボウイの大ファン！ワイナリー内に飾られる多くのアートの中でも、デヴィット・ボウイをモチーフにした絵画は印象的で存在感たっぷり。これらはマウント・エドワードのラベルにも使用され、記憶に刻まれるワインボトルとして多くのファンを魅了しています。
■テイスティングコメント
プラムやブラックチェリーの強くはっきりした芳香に、ドライフラワーやドライハーブ、スイートスパイスが複雑に重なり合う魅惑の香り。薔薇やスミレなどのフローラルなニュアンスが華やかさを誘う、アロマティックなワインです。口に含むと凝縮した赤系果実のエキス分と旨味がたっぷりで、よく熟したタンニンやミネラルが絡み合うまとまりのある仕上がり。濃厚な果実味により力強さを感じますが、透明感のある酸が繊細な印象を残しています。心地よい口当たりと、長く続く贅沢な余韻に心奪われる魅惑のワイン。熟成のポテンシャルも秘めた素晴らしい1本です！
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ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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