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Les Merlots de Baudet シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル レ メルロ ド ボデ / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

樹齢の古いメルロ100%のキュヴェで、フレンチオーク熟成です。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル
品種 メルロ
生産年 2018年
度数 14%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: bor0403

希望小売価格(税込):¥4,620

販売価格(税込):¥4,158

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商品詳細

以前この地に住んでいたボデ夫妻が1940年に植えたメルロを使っているため、「ボデさんのメルロ」という名前にしました。シルト質粘土土壌です。収穫量は、36hL/haです。コンクリートタンクで発酵後、フレンチオークの新樽で10ヶ月熟成させます。熟成後、コンクリートタンクに移して落ち着かせます。清澄もろ過もしていません。フルーティな果実味と一緒にリコリスやペッパー、スパイスの複雑な要素も感じられ、ベルベットのように滑らかな口当たりがあります。その後から心地よくしなやかなタンニンが感じられます。「10年以上熟成出来ます!個人的にはチョコレートケーキにすごく良く合うと思います」とフレデリックは話していました。

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