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Cotes du Rhone Rouge Est-Ouest アンドレ ブルネル コート デュ ローヌ ルージュ エスト ウエスト / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

完熟した葡萄を厳しく収量制限。肉厚でボリュームがありながら、しなやかな味わい。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / コート デュ ローヌ
造り手 アンドレ ブルネル
品種 グルナッシュ、サンソー、シラー
生産年 2022年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1812

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,079

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赤ワインフルボディ赤ワイン

商品詳細

エスト ウエストは「東と西」を意味し、力強さと硬さをもたらす丸い小石と粘土土壌のローヌ川東側のトラヴァイヤン(主にシラー、サンソー)と、優雅さと繊細さをもたらす粘土石灰岩質の下層土の西側のサン ジュニエ ド コモラ(主にグルナッシュ ノワール)の葡萄を使うことから名付けました。フレッシュさも大切なのでサンソーをブレンドします。ヴィエイユ ヴィーニュと呼べる40年以上の高い樹齢、さらに葡萄をしっかり完熟させ、収穫量を抑えている(35hL/ha)ため、肉厚でボリュームはあっても、しなやかなワインとなります。そしてオイリーさを手に入れるため、質の良い澱に触れさせます。大部分を手摘みします。100%除梗し、軽く破砕します。コンクリートタンクで、発酵とマロラクティック発酵、熟成させます。28度に管理しながら発酵、醸しは20〜30日間行います。その間デレスタージュとピジャージュを毎日行います。10ヶ月熟成させます。珪藻土でろ過し、清澄はしません。甘さを感じる口当たり。ジャムを感じさせる果実味とフルーティな酸味。タンニンも程よく、バランスがとれています。

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