Venticinque Forli Rosso テヌータラヴィオラヴェンティチンクエフォルリロッソ / 赤ワインフルボディイタリア 750ml

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ボルドー品種にサンジョヴェーゼをブレンドしたスーパー　ロマーニャ

タイプ	赤ワイン - フルボディ
生産地	イタリア / エミリアロマーニャ
造り手	テヌータラヴィオラ
品種	カベルネソーヴィニヨン４５％、メルロ４５％、サンジョヴェーゼ１０％
生産年	2016年
度数	14%
容量	750ml

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商品詳細

「ヴェンティチンクエ（25）」という名前にしたのは、土地の区画番号が25番だったためで、ラベルに畑の地図が描かれています。「ヴィーニャ　デリ　ウリーヴィ」という畑で、面積は0．9ha、平均樹齢は18年以上です。標高は100ｍ、南東向きの区画で、栽植密度は5.000本/haです。仕立ては、コルドン　スペロナートです。メルロは9月初旬、その他の品種は10月初旬に収穫します。繰り返し攪拌しながら、温度管理の下ステンレスタンクで21日間発酵させます。500Lのフレンチオークのトノー（1〜2回使用樽）で14ヶ月熟成させます。8ヶ月瓶熟させます。ブラックベリーや熟したチェリーの甘いアロマにスパイシーなニュアンスも感じられます。非常にリッチな口当たりで、果実味と樽の風味が非常によく混ざり合い、調和しています。とてもしなやかで少しミネラルを感じる余韻があります。