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Barolo Undicicomuni Arnaldorivera テッレ デル バローロ バローロ ウンディチコムーニ アルナルドリヴェラ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml

複数の村のベストの葡萄を集結させて造るテッレ デル パローロの自信作

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 イタリア / ピエモンテ
造り手 テッレ・デル・バローロ【Terre Del Barolo】
品種 ネッビオーロ
生産年 2017年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1147

希望小売価格(税込):¥8,250

販売価格(税込):¥7,425

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商品詳細

キュヴェ名は、バローロを産することの出来る「11の」(ウンディチ)+「村」(コムーニ)という意味です。ラベルの円形のロゴは、それぞれ色が異なり、11の村を表現しています。11の村から、その年の最高の葡萄を選んで造ります。リッチでバランスのとれた伝統的なバローロです。土壌は粘土石灰質です。除梗、破砕します。発酵前に、12〜14度の低温で2日間コールド マセレーションさせます。ステレスタンクで20〜30度に温度管理しながら13日間発酵させます。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽で行います。大樽で26ヶ月、その後コンクリートタンクで6ヶ月熟成させます。熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。

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