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Barbaresco Riserva アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml

素晴らしいヴィンテージは一部を残し、さらに熟成させた貴重なワイン

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 イタリア / ピエモンテ
造り手 ロベルト・サロット【Roberto Sarotto】
品種 ネッビオーロ
生産年 2009年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1174

希望小売価格(税込):¥7,700

販売価格(税込):¥6,930

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赤ワインフルボディ赤ワイン

商品詳細

特別な時のためにとっておき、熟成させたサロット家のリゼルヴァです。ロベルトの父、アンジェロ サロットは、最も良いヴィンテージのバルバレスコの一部をセラーでキープしていました。その後、これらのワインの存在は忘れられてしまい、数年後に発見されたものを試してみるとワインはさらに素晴らしくなっていました。そこでロベルトも父がやっていたように素晴らしいヴィンテージは一部を残し、さらに熟成させることにしました。葡萄は10月末に収穫し、発酵前にコールド マセレーションします。その後、29度に温度管理しながら15日間、発酵と醸しを行います。発酵終了後、果皮と共にさらに10日間長いマセラシオンを行います。伝統的なスラヴォニアンオークの樽で48ヶ月以上熟成させます。樽のサイズは様々で、7hL〜50hLです。やわらかなタンニンがありフルボディ、抜きんでた品質を持っています。

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